Ono što je prvobitno bila velika pretnja za egzistenciju farme, postalo je velika prilika. Od jednog kombija došao je do 12, a od nekoliko kupaca do 12.000 nedeljno!
Stanislav Nemec vodi mlečnu farmu u Češkoj. U početku je proizvodio samo feta sir, ali 2008. godine tokom ekonomske krize, njegov poslovni partner se povukao i izgubio je 70% dotadašnjeg prometa. Ono što je prvobitno bila velika pretnja za egzistenciju farme, postalo je velika prilika.
U potrazi za rešenjima, upoznao je jednog "planinskog" poljoprivrednika koji je za svoje potrebe dostave proizvoda kupcima u zabačene krajeve koristio kombi. Stanislav je pomislio da bi to mogao biti inovativni dodatak i njegovim aktivnostima. On je 2010. godine sa kolegom Janom Millerom pokrenuo i sopstvenu pokretnu prodavnicu nazvanu "Mleko s farme". Nekoliko ostalih farmi osiguralo je mleko za Nemecovu prodavnicu, gde se u flašama prodaje sveže ili se prerađuje u sir.
Tada je svoje proizvode prodavao direktno kupcima na kućnom pragu. "Sve više ljudi zanima poreklo hrane koju jedu, pa stoga promovišemo tradicionalnu poljoprivredu, ljudi znaju odakle sve dolazi i nema posrednika", kaže Stanislav Nemec.
Nakon samo šest godina, ideja se pokazala veoma uspešnom. Nemac sada nudi veliki raspon proizvoda uključujući jogurt i sladoled. Ima i 12 kombija kojima razvozi mleko i ostale proizvode na ukupno 1.750 stanica, a broj potrošača popeo se na 15.000 nedeljno. Na njihovom sajtu kupci mogu da pronađu rute i vreme dostave proizvoda a kroz sistem SMS-ova, mogu da se informišu kada se kombi približava. U slučaju da zaborave da provere, ne mogu da promaše fantastični MUUUU koji dopire iz razglasa na kombiju.
U junu 2016. godine, Stanislav se udružio sa 14 lokalnih čeških farmera kako bi unapredio posao. Osnovali su i e-shop "Nkup z farmy" to jest "Kupi s farme". Oni garantuju kvalitetne proizvode, a poštuju i životnu sredinu. Potrošači naručuju sveže mlečne i mesne proizvode, voće i povrće direktno sa stranice a sve im se dostavlja na kućni prag ili kombijem na "mlečne stanice".
Tagovi
Autorka