Odobrene su dvije nove oznake kvalitete zemljopisnog porijekla. Marrone di Serino i Agrinara Irion, nova su imena koja će se pridružiti popisu više od 1430 već zaštićenih proizvoda.
Evropska komisija odobrila je dvije nove oznake kvalitete zemljopisnog porijekla i to za talijanske Marrone di Serino (maruni od Serina) te za grčku Agrinara Irion (artičoku Irije).
Artičoka Irije (PGI) je artičoka s osebujnim slatkim okusom, a proizvodi se u regiji Nafplio na Peleponezu. Teren ove regije je vrlo povoljan za kulturu artičoka, koja je, zahvaljujući ugledu ove regije jedan od osnovnih sastojaka mnogih lokalnih tradicionalnih recepata, navodi AgPress.
Ako mogu špecle, može li i tarana na mlijeku dobiti oznaku PGI?
Kesten (marun) od Serina (PGI) je marun kultiviran u pokrajinama Avellino i Salerne, u okolici Napulja, odnosno u južnoj Italiji. Upravo je ovo kestenje vrlo traženo od strane slastičara i konditora, uglavnom za pripremu kandiranog kestena. Naravno, koriste se i u različitim oblicima, bilo kao džem, torte ili kolači, kao što je poznati castagnaccio (kesten kolač, odnosno pita s kestenom).
Dakle, Marrone di Serino i Agrinara Irion, nova su imena koja će se pridružiti popisu više od 1430 već zaštićenih proizvoda. Inače, cijeli popis možete pronaći u DOOR bazi podataka.
Korak po korak, visočka pečenica ide prema oznaci geografski zaštićenog brenda
Zaštićenu oznaku zemljopisnog porijekla mogu nositi proizvodi čija je kvaliteta ili reputacija povezana s područjem u kojem se proizvode, obrađuju ili pripremaju. Istovremeno, sastojci koji se koriste u proizvodnji, ne moraju dolaziti upravo iz tog područja.
Podsjetimo, jučer smo objavili kako je Cazinski med od kestena upisan u Registar Svjetskog instituta za intelektualno vlasništvo!
Povezana biljna vrsta
Izvori
Tagovi
Autorica