Slatko carstvo u Gackoj dolini

Pozdrav svima ja sam Bojan i počeo sam se ozbiljnije baviti proizvodnjom jagoda u Gackoj dolini, ova snimka prikazuje stroj koji sam sam izradio...Sve što proizvodim je bez pesticida i drugih vrsta otrova-bez ikakvih tretiranja !! Stroj GREDIČAR ili BAULATOR može raditi gredice svih širina i dimenzija, podesiv je po svakom pogledu a bitna je dobra priprema zemljišta! Nisam mogao bolje urediti video zbog stiske sa vremenom i pregrijava mi se comp. Hvala svim posjetiteljima!! Ovo je bio dobar povod da stupimo u kontakt i porazgovaramo s tim nevjerojatnim entuzijastom. Taj stroj nas je jako privukao, ali i više od toga kako se odlučio živjeti u Lici od proizvodnje jagoda. No, ne samo to. Nego proizvoditi bez kemije.

• Prošli mi mnoštvo proizvođača i ništa saznali nismo. Ali negdje smo čuli da Fragaria ima dobre sadnice pa smo otišli do njih. Posadili na tjesnacu, usko sve, foliju na ruke razvukli, za par dana nakon kiše, korijeni vani, folija zgužvana, sve leti. Muku smo mučili dok smo zemlju utrpavali i foliju da ne ode opet. Tako je bio naš početak sadnje u Zagorju. Nakon početnog neuspjeha napravio sam kopiju gredičara i polagačice, napravio sve po propisu ali nećemo tretirati nikakvom kemijom i važno nam je proizvoditi bez pesticida i umjetne dohrane. I konačno odluka. Posadit ćemo jagode u Lici bez da kupujemo više sadnice. Prve godine dijelili smo svakom tko je htio, bilo je to nekih 700 sadnica. Sljedeće godine smo poduplali proizvodnju tako da ih na kraju imamo preko 9000.

A priča je bila ovakva. Plasman i Tržište? Dogovorili smo sve, otkup, plac u biti sve gotovo i berba treba krenuti kad 10. dana prije berbe umire nam glavni otkupljivač. Pošto su već prethodne godine ljudi, okolina saznali za jagode pa su nam počeli sami dolaziti na imanje. Zatim smo počeli pozivati i dogovarat posjete turista. Posjetio nas je i gradonačelnik dao nam novu nadu i poticaj ali i reklamu za daljnji nastavak proizvodnje.

Danas Jambrešić 99% prodaje jagoda ostvari na imanju, a tek mali dio po potrebi ide dalje. Uveli su i opciju samobranja. Tko dođe sam bere kada i koliko želi. Pokrenuli su zahtjev za EKO Certifikat jer se ne prska apsolutno ničim. Gacka dolina je jedno specifično područje gdje sezona Jagoda počinje 20.dana kasnije od ostalih, a od plasteničkih i mjesec dana. Kad druge nestanu, nema ih a mi još imamo u ponudi cijeli 6.mj. katkad i duže. O okusima se ne raspravlja ali ista sorta u Zagorju i u Gackoj razlika je nebo i zemlja. Uzgoj je identičan ali ne i okusi. Gacka dolina ima veliki potencijal u razvoju turizma, brojna vrila, izvorišta a jagode se savršeno uklapaju u upotpunjavanje turističke ponude.

Gosti nam dolaze zaista sa raznih strana. Ima tu i stranaca, najviše Talijana, Francuza, ali i domaćih povratnika koji se ljeti vračaju na djedovinu. Najvažnija stvar ove priče je da se proizvodi od sadnica, pa sve do uroda bez ikakvih tretiranja i to su vjerojatno mnogi prepoznali.

Imanje se nalazi, kako smo rekli u Lici, u blizini Ličkog Lešća, na osami planinskog sela Krakovac, u šumi, među medvjedima i vukovima. Pravi mali raj kakav se viđa još samo u brošurama turističkih agencija. U tom raju, kroz koji teče rijeka Gacka prepuna mostića i mlinova, leži nekada zapušteno zemljište, a danas pretvoreno u pravi pravcati jagodnjak na kojem, uz cvrkut ptica, jagode rastu u izobilju te ih možete brati i jesti do mile volje, bez straha od susjeda koji bi vas ganjao metlom kao nekada dok ste bili klinci i krali u njegovom vrtu.

• Želja za znanjem o ovoj kulturi postala je veća i zato sam počeo obilaziti mnoge proizvođače kako bih se što više informirao. Nažalost, kod njih sam otkrio pesticide, otrove, osušenu travu od tretiranja. Jagode su bile predivne, velike i crvene, ali tako plastične. Zabrinuo sam se, zgrozio kako nas truju i od tog trenutka rekao samome sebi: "Ja ću se baciti u proizvodnju jagoda bez ikakvih otrova, moje će biti prave, prirodne i bez fige u džepu, a posadit ću ih u Lici, u dolini rijeke Gacke." Upravo tako je i bilo!
• U jagodnjaku sada leži oko pet tisuća sadnica, a plan mi je saditi ih još te probati i s nekom drugom cjelogodišnjom sortom, a ponudu, možda, proširiti i sa borovnicama. Sve to, isključivo, na prirodan način.

U nastavku teksta pogledajte foto galeriju nasada jagoda.

Autor: Damir Rukovanjski, dipl.ing.agr.