domaće @KLUB (170)

U subotu 27. aprila beogradski hotel Metropol Palace biće domaćin nesvakidašnjeg salona vina Regionala 2024, velikog skupa vinarija koje prave vina od lokalnih i autohtonih sorti regiona. Biće to jedinstvena prilika za ljubitelje vina da na... Više [+]

U subotu 27. aprila beogradski hotel Metropol Palace biće domaćin nesvakidašnjeg salona vina Regionala 2024, velikog skupa vinarija koje prave vina od lokalnih i autohtonih sorti regiona. Biće to jedinstvena prilika za ljubitelje vina da na jednom mestu upoznaju autentično vinsko blago država sa nekadašnjeg prostora Jugoslavije i probaju vrhunska vina od plavca malog, pošipa, vranca, žilavke, malvazije, blatine, terana, kadarke, rebule, vugave, žlahtine i još na desetine drugih, među kojima će, naravno, značajno mesto zauzeti i domaće sorte prokupac, tamjanika, morava, probus, grašac, bagrina, smederevka. Poseban kuriozitet biće predstavljanje u Srbiji malo poznate hrvatske sorte škrlet. #regionala2024

Potrebno je raditi na očuvanju i razvoju domaćih rasa muznih krava, napominje direktor beogradskog Instituta za stočarstvo Nikola Delić, ali je situacija trenutno takva da je potreban i uvoz kvalitetnih priplodnih grla. ”Država radi na tome... Više [+]

Potrebno je raditi na očuvanju i razvoju domaćih rasa muznih krava, napominje direktor beogradskog Instituta za stočarstvo Nikola Delić, ali je situacija trenutno takva da je potreban i uvoz kvalitetnih priplodnih grla. ”Država radi na tome da imamo svoje, jačanjem institucija, ali u ovoj situaciji, kada je opao stočni fond, nisam protiv uvoza kvalitetnih priplodnih grla”, napominje Delić. ”Mi moramo raditi prvenstveno na uvođenju reda u toj oblasti. Institut je uradio softver koji će uvesti dosta reda u tu oblast, a moramo raditi na kvalitativnom pomaku. To podrazumeva, na primer, da naša kvalitetna grla imaju od 8.000 do 9.000 litara mleka u laktaciji, što je 30−40 litara dnevno”, rekao je Delić. #priplodnagrla #domacerase

Na povratku iz Mostara valja i doručkovati, a u aščinici BurekKing u Jablanici kuharica Hajra Nezirić taman priprema burek ispod saća. Svemir nas je uspješno povezao ;) Kaže ova kuharica da sastojke nabavljaju od lokalnih dobavljača. Ispeče... Više [+]

Na povratku iz Mostara valja i doručkovati, a u aščinici BurekKing u Jablanici kuharica Hajra Nezirić taman priprema burek ispod saća. Svemir nas je uspješno povezao ;)

Kaže ova kuharica da sastojke nabavljaju od lokalnih dobavljača.

Ispeče se ‘časposla’, dodaje. “10 do 12 minuta, brzo ti je gotovo” kazuje Harja i otkriva da na dan pripremi 30 do 40 tura na zadovoljstvo putnika i domaće raje.

#burek #pita #sirnica

Tovljene svinje su pojeftinile sa 300 na 210-220 dinara po kilogramu, pa su stočari i farmeri u Mačvi ponovo na gubitku, a zbog vrtoglavog rasta cene prasadi, ne manje od 1.000 din/kg, svi koji imaju prase za prodaju, odustaju od tovljenja... Više [+]

Tovljene svinje su pojeftinile sa 300 na 210-220 dinara po kilogramu, pa su stočari i farmeri u Mačvi ponovo na gubitku, a zbog vrtoglavog rasta cene prasadi, ne manje od 1.000 din/kg, svi koji imaju prase za prodaju, odustaju od tovljenja i zadovoljno trljaju ruke. ”Prevario sam se i nisam prasad prodao za Božić, već sam ih ostavio u tovu. Sada za svinjče koje sam hranio tri meseca mogu da dobijem 200 evra i za te pare mogu da kupim samo dva praseta. Ne pamtim da je nekada tako bilo”, žali se poljoprivrednik iz Badovinaca. Ako bi i odlučili da rizikuju sa tovom, nadajući se porastu otkupne cene tovljenika, farmeri se suočavaju sa oskudnom ponudom preskupih prasadi sa domaćeg tržišta. #centovljenika #cenaprasadi
Foto: Pixabay

Poplave u središnjoj Aziji i južnoj Rusiji usmrtile su desetke ljudi, a tisuće njih prisilile na evakuaciju. U Kazahstanu je poginulo najmanje 36 ljudi, a u Afganistanu 33 osobe, većinom poljoprivrednika. Veliko nevrijeme praćeno munjama i... Više [+]

Poplave u središnjoj Aziji i južnoj Rusiji usmrtile su desetke ljudi, a tisuće njih prisilile na evakuaciju.

U Kazahstanu je poginulo najmanje 36 ljudi, a u Afganistanu 33 osobe, većinom poljoprivrednika. Veliko nevrijeme praćeno munjama i obilnim kišama dovelo je do bujične poplave koja je rušila kuće, oštetila ceste, poplavila polja, a mnoge domaće životinje su uginule.

Proljetne poplave redovita su pojava, no ove su godine puno jače nego inače. Znanstvenici se slažu da klimatske promjene uzrokovane ljudskim faktorom - upotrebom fosilnih goriva povećavaju rizik od ekstremnih vremenskih događaja kao što je ova.

Nažalost, više kiše se očekuje i u narednim danima.

Na izlaznoj stanici Gold Gondole u baru na vrhu Tornika postavljen je mlekomat i prateći suspenzor, tako da će svim posetiocima Zlatibora domaće, organsko mleko sada biti na dohvat ruke. Mlekomat ima zamenljivu jedinicu od 200 litara, a dis... Više [+]

Na izlaznoj stanici Gold Gondole u baru na vrhu Tornika postavljen je mlekomat i prateći suspenzor, tako da će svim posetiocima Zlatibora domaće, organsko mleko sada biti na dohvat ruke. Mlekomat ima zamenljivu jedinicu od 200 litara, a dispensor koji se nalazi pored mlekomata može da skladišti boce za mleko i ostale proizvode. ”Trenutno se u njemu nalaze proizvodi zlatiborske mlekare ”Naša Zlatka“ i trudićemo se da bude zastupljeno što više proizvoda našeg kraja sa teritorije opštine Čajetina. Ovde se mogu naći i organska jaja, suvo meso u slajsima, med i sve što bude proizvedeno, a da zadovoljava propisane standarde. Trenutno smo ponudili sireve”, kaže direktor Zlatiborskog eko agrara Marko Marić. #mlekomat
Foto: Yputube/Screenshot

Proizvođači sa severa Banata u opštinama Čoka, Kanjiža, Novi Kneževac i Senta započeli su setvu mirođije koja, u proseku, na tom području zauzme svake godine oko 300 hektara. Jedan od njih, Mirko Oluški, mirođijom se bavi dugo godina i ima... Više [+]

Proizvođači sa severa Banata u opštinama Čoka, Kanjiža, Novi Kneževac i Senta započeli su setvu mirođije koja, u proseku, na tom području zauzme svake godine oko 300 hektara. Jedan od njih, Mirko Oluški, mirođijom se bavi dugo godina i ima ugovor o prodaji ove aromatične biljke, jer domaće količine mirođije prevazilaze potrebe ovdašnjeg tržišta, pa firma sa kojom radi sušenu mirođiju sa banatskih polja prodaje u izvoz. U sirovom stanju mirođija posle kosidbe, za koju postoje specijalne mašine, ide dalje na preradu - pranje, sušenje i pakovanje firmi koja mirođiju izvozi. Oluški ističe da je sve do prošle godine cena mirođije bila solidna, ali da je sada pojeftinila za 30 do 40 odsto. #setvamirodjije
Foto: Pixabay