Budi se zdravo hrvatsko zadrugarstvo

Divim se ljudima koji znanjem i upornošću pokreću stvari. Uzdižu gospodarstvo, stvaraju uštedu i jačaju glavnicu. Ulažući u poljodjelstvo pokreću kotač nove proizvodnje, dodajući nove vrijednosti. Zapošljavaju i oblikuju ljepši život svojoj zemlji i svome kraju.

Željko Uzelac, mudar inženjer uspješni proizvoditelj, svoju neutaženu žeđ za napretkom pokriva ulažući u poljodjelstvo.

Zadruga u Polači, MasVin, nastala kao kratica maslina i vina, uz smokve i ulje daje onu čarobnu formulu zadruge, koju je stvarao Željko sa zadrugarima, na čelu sa zaljubljenikom u posao Radoslavom Bobanovićem, serdarom i zapovjednikom odanih djelatnika. Radoslav je najbolji težak među težacima, ali kao doktor ekonomije i vrsni poznavatelj svakog trsa, smokve i masline u predivnom zadružnom vrtu.

Svoju strast za poljodjelstvom i ljubav prema poslu dr.sc. Radoslav prenosi na sve ostale.

Najveća vrijednost ovog programa stvaranje je ostrašćene zajednice zadrugara, kojoj lako mogu prići ostali vrli polački maslinari, vinogradari, voćari, povrćari i drugi. Kada bi se to dogodilo, onda bi ovaj projekt svakako valjalo nazvati podvigom ushićenih oživotvoritelja biblijskog vrta.

Vrta koji stvara vidike zemaljskog raja, maslina, trsja, smokava, vina i ulja.

MasVin kao staretinarnica hrvatskog poljodjelstva

Ovakav MasVin, naslonjen na turističku potrošnju, sve više postaje muzej, svojevrsna staretinarnica hrvatskog poljodjelstva. Pripovijeda nam o životu, radu i povijesti našeg čovjeka. Ogledalo je stručnog znanja, primjer biološke okolišne proizvodnje.

Oboružan vodom, biološkim mamcima za masline i lozu, snaži svoju proizvodnju kompostom i stajnjakom. Nešto najvrijednije, najpostojanije, sigurno najodrživije u njemu su izgrađene vinarija, uljarnica i prodajno izložbeno središte.

U budućnosti ih vidim u proizvodnji zemaljskih vina s okolišnih vinograda, koji u osnovici imaju domaće kultivare. Ova zadruga ima velike izglede u proizvodnji kakvonosnih prirodnih pjenušaca. Vrijednosti tla, okoliša i podneblja su prednosti ove proizvodnje. Povoljan stupanj osunčanosti, topline i vlage.

Vinova loza, masline i smokve - Tri eko gracije Dalmacije Poljoprivredne zadruge MasVin

Ulje ovdje ima dvostruke vrijednosti djevičanstva. Mali postotak zasićenih masnih kiselina i travnati miris začinskog ulja. U maslinarstvu valja  pridodati posebnu proizvodnu nisku maslina za jelo i salamurenih u moru.

Ne valja zanemariti niti smokvu, kao svježu i još vrijedniju kao suhu pripremljenu na starinski način. Zadruga na ovako dobrim proizvodnim temeljima, može dočekati neslućeni razvitak, te postati uzdanica napretka i zdravog života za mnoge hrvatske poljodjelce .

Opstanak treba tražiti ne samo u ustroju zadrugara, dobrom vodstvu, već u poželjnoj proizvodnoj orijentaciji, koja će dati kakvonosne proizvode temeljene na tržištu.

Kako to rade kaljski zadrugari?

Kaljska ribarska zadruga znakovita imena Omega 3, podigla je preradbene kapacitete u Šopotu, ubrzo postaje nositelj prerade srdele koja je obrađena tako da dolazi na tržište svježeg mirisa i okusa, kao da je tek ulovljena.

Kaljske zadruge, uljarska RZ Omega 3 u Šopotu, te dvije zadruge za ulov, preradu i prodaju plave ribe u Poličniku, perjanice su suvremenog hrvatskog zadrugarstva.

Tko god u Hrvatskoj birao slavodobitnike nositelje ribarskog gospodarstva, ne može preskočiti Kaljane.

Riskirali, digli kredit i uložili u tehnologiju, danas su lider u proizvodnji smrznute male plave ribe

Oni su jaki individualci, što se naoko kosi s zajedništvom. Ovdje izražena osobnost, istodobno jača natjecateljstvo i osnažuje zajedništvo. Sloga i pripomoć ostvarene u starinskim bratovštinama nastavljene su u uvjetima suvremenog kaljskog zadrugarstva.

Čudesni slobodarski i domoljubni duh pojačava se nitima suradnje i pripomoći.

Ovi primjeri ukazuju da samo jake sveze pojedinačnog samoprijegora i udružene moći, preko obiteljskog zadrugarstva i bratovština do suvremenih marketinških zadruga mogu, unatoč nedaćama, održavati luč bivstvovanja ribarstva i poljodjelstva.