Jeste li probali najzdraviji krumpir na svijetu? Plavi krumpir - prirodno snažno obojeni plavi krumpiri bili su među prvim pronađenim krumpirima u Andama kod Maya i Inka gdje i danas postoje stotine različitih vrsta krumpira. Osim zanimljiv... Više [+]

Jeste li probali najzdraviji krumpir na svijetu?

Plavi krumpir - prirodno snažno obojeni plavi krumpiri bili su među prvim pronađenim krumpirima u Andama kod Maya i Inka gdje i danas postoje stotine različitih vrsta krumpira.

Osim zanimljive plave boje, poznate su njegove nutricionističke vrijednosti.
Plava boja ovog krumpira potječe iz pigmenta antocijana iz skupine flavonoida. Antocijani su biljni pigmenti topivi u vodi koji se na svjetlu reflektiraju od tamnocrvene do plavičaste boje, koje daju boju borovnicama,kupinama, višnjama i brusnicama.
Antocijani su snažni antioksidansi koji vežu slobodne radikale, sprječavaju štetno djelovanje UV zračenja te imaju snažna antibakterijska svojstva.

Plavi krumpir je i okusom jako sličan običnom krumpiru, ali je zato puno zdraviji od običnog bijelog i crvenog krumpira. Za vrijeme pripreme, bilo kuhanja ili pečenja tek će neznatno promijeniti boju ali će i dalje ostati plav ili ljubičast kada se peče.
Ovaj krumpir je odličan za probavu jer stimulira rad srca, jetre i krvnih žila.Izrazito je bogat bjelančevinama i vitaminima te se preporuča svim dobnim skupinama.
Krumpir inače sadimo na zemlju koja je prije toga obrađena i obogaćena sa domaćim gnojem koje dobivamo od kokoši nesilica i škotskih goveda koje također uzgajamo na farmi u sklopu našeg obiteljskog gospodarstva koje se nalazi u mjestu Sunger u Gorskom kotaru.

Plavi krumpir- Bitoraj Prirodno snažno obojeni plavi krumpiri bili su među prvim pronađenim krumpirima u Andama kod Maya i Inka gdje i danas postoje stotine različitih vrsta krumpira. Osim zanimljive plave boje, poznate su njegove nutricion... Više [+]

Plavi krumpir- Bitoraj
Prirodno snažno obojeni plavi krumpiri bili su među prvim pronađenim krumpirima u Andama kod Maya i Inka gdje i danas postoje stotine različitih vrsta krumpira.

Osim zanimljive plave boje, poznate su njegove nutricionističke vrijednosti.
Plava boja ovog krumpira potječe iz pigmenta antocijana iz skupine flavonoida. Antocijani su biljni pigmenti topivi u vodi koji se na svjetlu reflektiraju od tamnocrvene do plavičaste boje, koje daju boju borovnicama,kupinama, višnjama i brusnicama.
Antocijani su snažni antioksidansi koji vežu slobodne radikale, sprječavaju štetno djelovanje UV zračenja te imaju snažna antibakterijska svojstva.

Plavi krumpir je i okusom jako sličan običnom krumpiru, ali je zato puno zdraviji od običnog bijelog i crvenog krumpira. Za vrijeme pripreme, bilo kuhanja ili pečenja tek će neznatno promijeniti boju ali će i dalje ostati plav ili ljubičast kada se peče.
Ovaj krumpir je odličan za probavu jer stimulira rad srca, jetre i krvnih žila.Izrazito je bogat bjelančevinama i vitaminima te se preporuča svim dobnim skupinama.
Krumpir inače sadimo na zemlju koja je prije toga obrađena i obogaćena sa domaćim gnojem koje dobivamo od kokoši nesilica i škotskih goveda koje također uzgajamo na farmi u sklopu našeg obiteljskog gospodarstva koje se nalazi u mjestu Sunger u Gorskom kotaru.

Narudžbe preko web trgovine Žuti klik!

Domaća tjestenina-Bitoraj Proizvedena je prema tradicionalnoj domaćoj recepturi gdje je naglasak dat na upotrebu jaja iz slobodnog uzgoja što je naša glavna djelatnost. Priprema tjestenine; Tjestenina se stavlja u zakuhanu vodu u koja mora... Više [+]

Domaća tjestenina-Bitoraj
Proizvedena je prema tradicionalnoj domaćoj recepturi gdje je naglasak dat na upotrebu jaja iz slobodnog uzgoja što je naša glavna djelatnost.
Priprema tjestenine; Tjestenina se stavlja u zakuhanu vodu u koja mora biti zasoljena otprilike sa jednom velikom žlicom soli na 500 gr tjestenine. Kuha se od 6-8 minuta na umjernoj vatri uz konstantno miješanje. Nakon što se skuha, tjestenina se ostavi poklopljena da odstoji 3-5 minuta. Nakon toga se procijedi i servira sa određenim prilogom uz napomenu da se prilikom cijeđenja preporuča vodu od prokuhane tjestenine iskoristiti za pripremu umaka.
Sastav 1 kg tjestenine;
Jaja..............30% ( 6 jaja/kg )
Voda.................15%
Sol
Pšenično brašno

Narudžbe preko web trgovine Žuti klik!

Dodao sam oglas na poljoprivredni oglasnik, klikni ispod za više.

Dodao sam oglas na poljoprivredni oglasnik, klikni ispod za više.

Proizvodnja kokošijih jaja u slobodnom uzgoju je naša nova poljoprivredna djelatnost. Od sada na našoj farmi moguće je kupti jaja Sretnih koka koja svakog dana uživaju na ispaši i kupanju u pijesku.

Proizvodnja crvenog radića u Gorskom kotaru od 1.07.-31.09. VPC - 10,00 kn /kg
Rani i kasni goranski krumpir od 15.08.- 31.12. MPC 3,00 kn/kg