Rubisko je srednje rana sorta rekordnih prinosa. Riječ je o niskoj do srednje visokoj sorti s krupnim zrnom i povoljnim sadržajem proteina. Karakterizira ju dobra prilagodljivost različitim tlima i klimatskim uvjetima.
Demo pokusi s pšenicama tvrtke Axereal Croatia u 2022. godini bili su organizirani na 10 lokacija, a ispod donosimo rezultate za sortu Rubisko: