Poslednje dve decenije tržište hrane i pića karakteriše rastući trend tražnje za proizvodima koji se odlikuju autentičnošću i tradicijom.
Ministarstvo poljoprivrede u okviru Tvining projekta "Jačanje kapaciteta za sprovođenje i dalji razvoj zakonodavstva u oblasti organske proizvodnje i politike kvaliteta poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda" pripremilo je dva kataloga proizvoda sa oznakama geografskog porekla.
U pitanju je "Autentična Srbija", o poljoprivrednim i prehrambenim proizvodima sa zaštićenim geografskim poreklom i "Vinsko blago Srbije" o vinima sa zaštićenom oznakom geografskog porekla, koje možete preuzeti u dokumentima ispod teksta.
U toku sertifikacija zlatarskog sira zainteresovanih proizvođača
Katalozi obuhvataju više informacija o samom proizvodu i njegovoj posebnosti, i to - ariljskoj malini, begečkoj šargarepi, kladovskom kavijaru, valjevskim duvan čvaricma, krivovirskom kačkavalju, ali i o vinima šumadijskog, sremskog, negotinskog i drugih krajeva Srbije.
Takođe, objavljene su i dve brošure: o šemama kvaliteta za poljoprivredne i prehrambene proizvode, kao i o organskoj proizvodnji.
Poslednje dve decenije tržište hrane i pića karakteriše rastući trend tražnje za proizvodima koji se odlikuju autentičnošću i tradicijom, odnosno proizvodima koji se odlikuju dodatnom vrednošću koja proizilazi iz vrednosti njihovog kvaliteta, načina proizvodnje ili specifičnosti podneblja sa kojeg dolaze.
"Srbija ima ogroman potencijal u ovom segmentu, jer je zemlja klimatskih i geografskih različitosti, bogate kulture i tradicije. Upravo iz tih razloga sistem zaštite oznaka geografskog porekla predstavlja jedan od najboljih 'alata' za brendiranje hrane i pića" istaknuto je na sajtu Ministarstva.
Tvining je instrument institucionalne saradnje Evropske unije između javnih uprava država članica EU i zemalja korisnica/partnera sa ciljem pružanja podrške za prenošenje, implementaciju i sprovođenje zakonodavstva EU (pravna tekovina Evropske unije).
Dokumenti
Tagovi
Autorka