U dvorištu su pronađi brojni ostaci zaklanih životinja, glave goveda u stanju raspadanja, kosti, oderana koža, stajnjak pomiješan s ostacima i crijevima
Mađarski inspektori Nacionalnog ureda za sigurnost prehrambenog lanca Nébih obavili su raciju tijekom studenog kod ilegalnog proizvođača hrane u županiji Pešta u suradnji s policijom. Tijekom obavljanja dužnosti suočili su se s prizorima koji su, navode, i profesionalcima bili mučni.
Životinje su držane na lokaciji koja nije registrirana, a obavljane su brojne nezakonite radnje. Nije ispoštivan ni minimum zahtjeva za zdravlje životinja i prevenciju epidemija, a higijensko - sanitarni uvjeti su bili katastrofalni, pišu na svojim stranicama.
Osim što su životinje držane u katastrofalnom okruženju, obavljano je bespravno klanje, prerada i dimljenje u uvjetima koji su, ističu, šokantni. Uviđaj je obavljen na imanju koje se nalazi u zoni visokog rizika zaraze afričkom svinjskom kugom. Utvrđene su brojne povrede zakona u vezi sa životinjama koje se ondje drže (goveda, svinje, ovce, perad).
Nije bila dostupna ni potrebna dokumentacija ni zdravstveni podaci za domaće životinje koje su se ilegalno držale, a svinje i ovce su bile neoznačene. U dvorištu su pronađi brojni ostaci zaklanih životinja, glave goveda u stanju raspadanja, kosti, oderana koža, stajnjak pomiješan s ostacima i crijevima.
Nepoznato zdravstveno stanje životinja samo po sebi predstavlja ozbiljan epidemiološki i sigurnosni rizik. Klanje, proizvodnja mesnih prerađevina, dimljenje i ostalo odvijali su se u zastrašujuće nezdravom okolišu.
Vlasnik nije imao potrebnu službenu dozvolu ili registraciju za proizvodnju hrane. Nije vodio nijednu propisanu dokumentaciju, pa nije bila ispunjena sljedivost, jedan od osnovnih zahtjeva sigurnosti hrane.
U dvorištu su pronađeni stroj za čupanje perja, kotao, stalak s kukama za meso, te pušnica od cigle. U ostalim dijelovima imanja pronađeni su zahrđa, prljav stroj za punjenje kobasica i veliki stroj za mljevenje mesa. U plastičnom kontejneru za smeće od 120 litara pronađena je trula, smrdljiva svinjetina. Dio zgrade koji se koristio za proizvodnju hrane bio je nečist, prljav i neuredan. Nisu bili osigurani ni osnovni higijenski uvjeti za, primjerice, pranje ruku.
Nébih je pokrenuo službeni postupak protiv dotične osobe, a zbog ozbiljnog i višestrukog kršenja zdravlja životinja i sigurnosti lanca prehrane naređeno je ograničenje prometa svake pojedine stoke. Odmah su s tržišta povučene pronađene namirnice. Zabranjeno je njihovo stavljanje u promet i korištenje te su stavljene pod službenu blokadu. U tijeku su postupak i određivanje novčane kazne.
Podsjetimo, nedavno je i u Hrvatskoj otkrivena ilegalna klaonica.
Oprez, video sadrži uznemirujuć sadržaj
Fotoprilog
Tagovi
Autorica