Vrijeme je za sadnju batata - uspjeh počinje dobrom sadnicom

U kontinentalnom dijelu Hrvatske, od druge dekade u mjesecu svibnju pa do sredine lipnja, idealno je vrijeme za sadnju batata čije su se sadnice po promotivnoj cijeni mogli kupiti na Eko trgu osječke Tržnice. Zreo i spreman za berbu bit će u rujnu, a samo mali dio onoga što se može napraviti od batata moglo se i kušati na tržnici.

Škrt na riječima, ali zato odličan u svom poslu, Marko Pavković proizvodnjom batata bavi se već 11 godina, što ga čini jednim od prvih proizvođača u Hrvatskoj. Sadni materijal proizvode sami, a dio prodaju.

Batat voli sunce i vlagu

"Najvažnije je uzgojiti dobru sadnicu, a onda kasnije u polju nije toliki problem. Bitno da je godina donekle u redu i batat će uspjeti. Voli dosta sunca jer je tropska biljka. Voli i vlagu, treba ga redovito zalijevati ako je sušna godina", objasnio je Pavković.

"Trebali bi početi izvoziti, nadam se da će biti nešto od toga. Ove godine imamo na oko pet hektara batata, a prinos bude po hektaru 13-14 t što je za prodaju, a ostatak koji je oštećen ili mali se ne prodaje", rekao je Pavković.

Ljiljana Olujić iz Udruge Eco Rural Net istaknula je kako je batat vrlo zahvalna namirnica zato što se termični vrlo lako obrađuje.

Koje su recepte s batatom podijelili s nama, saznajte iz videopriloga: