Zašto uzgajati rotkvice? Top 10 razloga i recept za sirup

Na rotkvice Raphanus sativus često zaboravimo, a one su itekako zdravo povrće. Naš organizam će nam biti zahvalan na njihovoj konzumaciji. Stari Grci su je prinosili kao žrtvu bogovima.

Kako smo već pisali, ova jednogodišnja biljka može se uzgajati kao proljetna i jesenska vrsta. Nije zahtjevna za uzgoj, a iako je nama većinom poznata samo kao crvena može biti još i crna, žuta, zelena i u grimiznoj boji.

Ukusna i ljekovita

Više je razloga zbog kojih se možete odlučiti za uzgoj, a mi izdvajamo top 10:

1. Izuzetno su ljekovite

2. Imaju kratku vegetaciju.

3. Možete ih uzgajati u posudi ili ambalaži od jaja koje držite na balkonu.

4. Koriste se i mladi listovi za pripremu salata, variva i smoothieja.

5. Olakšat će vam probavu hrane, jer potiče lučenje želučanih sokova.

6. U 100 g ima samo 16 kcal.

7. Pomaže kod izbacivanja sluzi iz dišnih organa.

8. Regulira rad žuči.

9. Nazivaju je čuvarom jetre, jer čisti otrovne tvari.

10. Vitaminska je bomba koja najranije dospijeva.

Pripremite sirup za iskašljavanje

Ovaj sirup je blag i ima ugodan okus. Bit će vam potrebno 450 g rotkvica,125 g meda, sok od jednog limuna. Rotkvice oprati, usitniti i pomiješajte s medom i sokom od limuna.

Ostavite u poklopljenoj staklenoj tegli sljedeća 24 h na hladnom mjestu. Nakon toga procijedite u oprane staklene tegle i koristite prije jela po jednu žlicu.