Blagi rast cijena pilećih trupova, a konzumnih jaja bez značajnijih promjena

U studenom je nastavljen blagi porast cijena pilećih trupova. Njihova prosječna cijena je prošli mjesec iznosila 15,02 kn/kg, što je poskupljenje od 2,74 posto u odnosu na prethodni mjesec te za 13,36 na godinu prije, objavio je Tržišni cjenovni informacijski sustav u poljoprivredi (TISUP).

Cijene pilećeg mesa (rasjek) u studenom zadržale su se na razini onih iz prethodnog mjeseca nastavljajući tako trend stabilnih cijena koji bilježimo unazad nekoliko mjeseci. Tako su prsa koštala 39,63 kn/kg, zabatci 18,05 kn/kg, batci 18,45 kn/kg te batak sa zabatkom 13,87 kn/kg.

TISUP zaključuje da je na RH tržištu nastavljen rastući trend cijena, započet u ožujku ove godine, a prosječna cijena u studenom iznosila je 199,91 €/100 kg. I na tržištu Europske unije unazad dva mjeseca ponovo su u porastu.

Cijene trupova su u studenom u odnosu na rujan porasle za 4,9 posto, a u odnosu na studeni lanjske godine bile su više za 15,8 posto. Prosječna na razini EU u studenom iznosila je 206,35 €/100 kg i u odnosu na prosječnu cijenu trupova na RH tržištu bila je viša za 3,2 posto.

Vanjsko trgovinska razmjena peradi

Prema njihovom izvješću, u rujnu 2021. godine udio vrijednosti izvoza grupe proizvoda Meso peradi i jestivi unutrašnji organi (iznutrice) od kokoši vrste Gallus domesticus, patke, guske, pure i biserke, svježe, rashlađeno ili smrznuto (grupa KN 0207) činio je 0,72 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza u ukupnoj vrijednosti uvoza ovih proizvoda činio 1,23 posto.

Ukupan uvoz u grupi KN 0207 u rujnu 2021. godine iznosio je 34.576.820 eura odnosno 15.441 tona dok je izvoz iznosio 14.124.100 eura tj. 7.235 tona. Deficit u spomenutom razdoblju iznosi 20.452.720 eura što je povećanje za 25,4 posto u odnosu na isto razdoblje lani.

Tako su najznačajniji izvozni proizvodi kokošjeg mesa vrste Gallus domesticus na razini vrijednosti razmjene su svježi ili rashlađeni komadi i klaonički proizvodi s udjelom od 23 posto te smrznuto kokošje meso, neisječeno na komade i smrznuto isječeno na komade i klaonički proizvodi, svaki s udjelom od 16 posto.

U uvozu najznačajniji udio od 35 posto ostvarili su smrznuto meso isječeno na komade i klaonički proizvodi, te svježi ili rashlađeni komadi kokošjeg mesa i klaonički proizvodi s udjelom od 25 posto.

U rujnu 2021. u odnosu na isto razdoblje 2020. godine u grupi proizvoda KN 0207 došlo je do vrijednosnog povećanja izvoza, za 27,6 posto i vrijednosnog povećanja uvoza, za 26,3 posto. Pokrivenost uvoza izvozom u grupi KN 0207 u rujnu 2021. god iznosila je 40,8%

Cijene jaja u studenom

TISUP je objavio i izvješće o prosječnoj cijeni jaja.

U odnosu na prethodni mjesec prosječne cijene konzumnih iz oba uzgojna oblika nisu se značajnije mijenjale. Tako bez promjena u studenom TISUP bilježi tržne cijene najprodavanijih iz kaveznog uzgoja, razred L i M, s prosječnom cijenom od 0,75 kn/kom odnosno 0,69 kn/kom dok su cijene S razreda bile niže za 4,9 posto.

Neznatno skuplja u studenom u odnosu listopad bilježi razred L iz podnog uzgoja, za 2,4 posto, dok se iz istog uzgoja cijene razreda M nisu mijenjale.

Prosječna veleprodajna cijena L razreda iznosila je 0,83 kn/kom, a M razreda 0,76 kn/kom  dok su one svih kategorija težine u studenom bile su više u odnosu na godinu ranije, a značajniji porast bilježimo kod L razreda iz oba uzgojna oblika, i to za 10,2 odnosno 22 posto, S i M razreda iz podnog uzgoja, za 17,6, odnosno 13,1 posto.

Nakon neznatnih oscilacija u prvoj polovici godine i stabilnih cijena tijekom ljetnih mjeseci, od listopada bilježimo značajniji porast cijena jaja (razred L&M) na RH tržištu. Njihova cijena u studenom ove godine iznosila je 154,29 eura/100 kg i u odnosu na cijene prethodnog mjeseca bila je viša za 2,9 posto a u odnosu na cijene godinu ranije za 14,3 posto.

Na EU tržištu nastavljen je porast cijena razreda L&M. U odnosu na listopad cijene u studenom porasle su za 1,4 posto, a u odnosu na lanjske bile su više za 14,2 posto.

Prosječna na razini EU u studenom iznosila je 139,53 eura/100kg i bila je niža za 11 posto u odnosu na prosječnu cijenu na RH tržištu.

Najviše se izvozila svježa 

U rujnu 2021. godine udio vrijednosti izvoza grupe proizvoda: Jaja peradi, ptičja, u ljusci, svježa, konzervirana i kuhana (grupa KN 0407) činio je 0,13 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza u ukupnoj vrijednosti uvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda činio 0,37 posto, navodi TISUP.

Ukupan uvoz u grupi KN 0407 u rujnu 2021. godine iznosio je 10.510.000 eura odnosno 5.448 tona dok je izvoz iznosio 2.526.886 eura odnosno 1.983 tona. Deficit u spomenutom razdoblju iznosi 7.983.114 eura što je povećanje za 14,6 posto u odnosu na isto razdoblje lani.

Najznačajniji izvozni proizvodi na razini vrijednosti razmjene su ostala svježa jaja, od kokoši vrste Gallus domesticus, u ljusci s ostvarenim udjelom od 62 posto i oplođena za liježenje, od kokoši spomenute vrste s udjelom od 38 posto.

U uvozu najznačajniji udio od 52 posto ostvarila su oplođena te ostala svježa jaja od kokoši vrste Gallus domesticus, u ljusci s udjelom od 35 posto.