Evropsko tržište jagnjećeg mesa ostalo je stabilno, a poskupljenja su dostigla vrhunac u 2020. godini. Smatra se da je do toga došlo zbog manjka na tržištu, ali i zato što su neka postrojenja za preradu svinjetine postala žarište korona virusa pa su ljudi kupovali drugo meso.
Evropsko tržište ovčijeg i jagnjećeg mesa ostalo je stabilno, a poskupljenja su dostigla najviše cijene u 2020. godini. Iako u osnovi postoji manjak ponude na tržištu jer je na Novom Zelandu naglo pala ponuda.
U maju je ova ostrvska država izvezla u EU preko 4.000 tona ovog mesa - za trećinu manje nego u istom razdoblju prethodne dvije godine, na svojim stranicama piše Mađarska poljoprivredna komora.
Pored navedenog, izvoz Velike Britanije u EU je takođe smanjen. Prema službenim podacima Evropske komisije, proizvodnja ovčijeg mesa u EU pala je za 3,4 odsto u prva četiri mjeseca ove godine u odnosu na isto razdoblje 2019.
Može se reći da je muslimanski praznik Kurban Bajram, koji je počeo danas i traje do 3. avgusta, povećao potražnju za jagnjetinom i ovčetinom širom Evrope. U nekim zemljama potražnja za tim mesom povećana je i činjenicom da su u Njemačkoj i drugim državama zabilježene masovne zaraze virusom COVID-19 u fabrikama za preradu svinjskog mesa.
Cijena jagnjetine u EU u 28. sedmici ove godine povećala se na oko 580 evra za 100 kilograma. Ova vrijednost je za 0,7 odsto veća u odnosu na sedmicu ranije. Očekuje se da će one i dalje padati u avgustu ne samo zbog kraja ovog praznika već i zbog toga što će takozvana "novosezonska" jagnjetina na tržište dospjeti u većim količinama.
Na stotine neprodatih jaganjaca - uzgajivači traže pomoć od ministarstva
U poređenju sa cijenama iz 27. sedmice ove godine, one su porasle u Italiji (+2,2 odsto), Irskoj (+1,9 odsto) i Španiji (+0,8 odsto) dok je pad evidentiran u Poljskoj (-3,9 odsto) i Njemačkoj (-3,5 odsto).
Cijena jagnjetine u 29. sedmici povećala se za 0,4 odsto na skoro 590 evra za 100 kilograma što je do sad najviša zabilježena vrijednost koja je gotovo 17 odsto veća od one ostvarene u istom razdoblju prošle godine. U 29. nedjelji cijene su bile redovno stabilne u glavnim zemljama koje se bave ovčarstvom. Međutim, u Holandiji gdje je naglo pala potražnja za svinjetinom, cijene janjetine su porasle za 4,6 odsto što je čak 611,05 evra za 100 kilograma.
Tagovi
Autorica
Smaila u štiklama došla u Mudrike, nije znala ni kravu musti, a od sira zaradila penziju
Magic Ice - Bosna i Hercegovina dobila prvi domaći adut na tržištu sladoleda
Maid Smajić ima 30 krava i proizvodi sir: Nekad kupim i tuđi, provjeravam konkurente
Kao da jedete svilu - kako Vineta Šinka sprema slatko od ljubičica?
