Prvi i jedini u Slavoniji u uzgoju pastrve

Zbog povoljnih prirodnih uvjeta i velike potražnje, prije 13 godina Petar Odvorčić iz Alaginaca kod Požege prvi se u Slavoniji odlučio na registrirani uzgoj pastrve. Za njega prijava nove djelatnosti nije bila nimalo jednostavna jer je sljedećih pet godina plivao kroz postupak dobivanja građevinske dozvole i koncesije za vode.

"Morali smo zadovoljiti osnovne uvjete poput kvalitete i temperature vode. Kad su se posložile navedene vrijednosti morali smo ispoštivati građevinske uvjete, odnosno veličinu bazena zbog protoka vode jer bi se trebale dogoditi najmanje 72 izmjene u 24 sata", kaže naš sugovornik.

Izbjegavati nagle promjene temperature

Za dobru kvalitetu pastrve potrebno je izbjegavati zamućenje i nagle promjene temperature vode, ističe Odvorčić te dodaje:

"Najbolja temperatura u uzgojima poput mojeg iznosi oko 12, 13 Celzijevih stupnjeva, dok su lički izvori hladniji pa temperatura iznosi oko devet Celzijevih stupnjeva". U bazenima našeg sugovornika godišnje se uzgoji oko 1.700 kilograma pastrve. Kako bi posao bio još isplativiji, vlasnik ribnjaka odlučio je kupovati mlađ težine od pet do 150 grama.

120 kn poticaja po m² ribnjaka, a ne ostvarenoj proizvodnji

"Danas možete nabaviti uvoznu oplođenu ikru u bilo koje doba godine. Ostaje samo pitanje jesu li povoljni vremenski uvjeti, odnosno je li temperatura vode odgovarajuća. Inače, kad se mrijest odvija prirodnim putem morate čekati studeni i prosinac kako bi ikra u maticama sazrela i da bi se mogla raditi mlađ".

Zbog promjene zakona obitelj Odvorčić više se ne prijavljuje na natječaje Ministarstva poljoprivrede. Naime, umjesto dosadašnje isplate po kilogramu pastrve, iznos poticaja obračunava se prema površini ribnjaka.

"Koliko sam upućen, potpora iznosi 120 kuna po četvornom metru. Spomenuta cijena nekome ide na ruku. Država je to jednostavno napravila zbog nekoga. Smatram da je jedino ispravno rješenje dosadašnji poticaj po ostvarenoj proizvodnji", zaključuje Odvorčić.

Bazeni okruženi šumom i danas su jedino ribogojilište pastrve u Slavoniji jer, kako kaže naš sugovornik, nije jednostavno konkurirati trgovačkim lancima i povoljnoj uvoznoj ribi.