Obitelj Kardum ima najkvalitetnije maslinovo ulje

Obitelj Kardum iz Zadra proizvođač je najkvalitetnijeg maslinovog ulja na ovogodišnjem 12. po redu Noćnjaku.

Uručivanjem velikog pehara Dragi Kardumu i njegovoj obitelji završila je smotra najboljih maslinara i uljara koja je ove godine okupila preko 300 natjecatelja i to ne samo iz Hrvatske, nego iz Slovenije, BiH, Crne Gore, pa čak i Turske.

Priznanja, brončane, srebrne i zlatne medalje te šampionske titule dodijeljena su nakon što je međunarodno, devetočlano povjerenstvo analiziralo oko 300 uzoraka ulja, procjenjivalo kemijski sastav i organoleptička svojstva.

Više od 200 ponuđenih uzoraka proglašeno je ekstra djevičanskim, a veliki broj zlatnih medalja govori o vrhunskim rezultatima maslinara, posebno na području Istre i zadarskog područja.

Šampionima izgleda pakovine maslinovog ulja proglašena je Agro laguna d.o.o. iz Poreča, šampion kvalitete pakovine maslinovog ulja je Olea iz Rabca, a najviše ulja je prerađeno u uljari Nadin kraj Benkovca. Uljara koja je preradila šampionsko ulje je bila uljara Grubić iz Bala.

Autor: E. ŠPRLJAN