Šibenik će drugu godinu zaredom, od 28. do 31. svibnja postati središte Mediterana i grad mediteranskih okusa.
U Šibeniku će se od 28. do 31. svibnja održati međunarodni festival Okusi Mediteran (Taste the Mediterranean), jedinstvena gastronomsko-kulturna manifestacija, ove godine organizirana u sklopu francuskog festivala Rendez-vous.
Na ovogodišnjem festivalu prvi put u Hrvatskoj gostovat će tri svjetska gastronomska majstora okrunjena Michelinovim zvjezdicama San Degeimbre, Lionel Levy i Guillaume Sourrieu, koji će svoje kulinarske vještine demonstrirati na ljetnoj pozornici Sv. Mihovila.
U sklopu najave festivala, gradonačelnik Šibenika Željko Burić ugostio je Michèle Boccoz, veleposlanicu Republike Francuske u Hrvatskoj, Alemku Lisinski, izbornicu festivala Francuske u Hrvatskoj Rendez-vous te Ingrid Badurinu Danielsson, ravnateljicu festivala Okusi Mediterana.
"Nije ovo samo najava druge sezone Okusi Mediteran, nego je to priča o jednoj kulturno-gastronomskoj suradnji koja se odvija u Šibeniku između Republike Hrvatske i Republike Francuske. Zahvaljujući prošlogodišnjem trudu, kroz prvi festival i ozbiljnu priču koja će se razvijati ove godine, naš grad postaje središte povijesnih, kulturnih i gastronomskih zbivanja između dvije zemlje", naglasio je Burić. Gradonačelnik je okupljene podsjetio kako je Grad Šibenik već osigurao namjenski prostor koji će koristiti festival Okusi Mediteran te na razvoj projekta Centra kompetitivnosti u turizmu nasuprot lučici Vrnaža.
Cilj festivala je promocija mediteranske prehrane, kulture i tradicije, a ove godine poseban naglasak stavlja se na francusku gastronomiju. Veći dio festivalskog programa održavat će se u bajkovitom ambijentu nedavno obnovljene tvrđave Sv. Mihovila, koja je proglašena hrvatskom kulturnom atrakcijom u 2014. godini, dok će u staroj gradskoj jezgri biti organizirana mediteranska tržnica s proizvodima lokalnih i stranih proizvođača.
Zajedno s Italijom, Španjolskom, Portugalom, Grčkom, Marokom i Ciprom, Hrvatska je uvrštena na UNESCO-ov popis zemalja čija je Mediteranska prehrana priznata kao nematerijalna kulturna baština čovječanstva. U tom kontekstu, dugoročani ciljevi festivala Taste the Mediterranean u Šibeniku uključuju promicanje mediteranske kuhinje i očuvanje kulturne baštine, populariziranje mediteranske prehrane kao zdrave i dobre hrane i edukacija mlađih generacija te pružanje potpore malim proizvođačima kvalitetne hrane i tradicionalnoj poljoprivredi, što će doprinjeti regionalnom ekonomskom razvoju.
Festival Okusi Mediteran!, kao kulturni i gurmanski događaj, predstaviti će različite aspekte mediteranske prehrane kroz niz radionica, okruglih stolova, kulinarskih prezentacija, degustacija i drugih događaja. Što je sve planirano na ovogodišnjem Festivalu pročitajte u nastavku.
Tagovi
Autorica