Goveda, svinje, ovce, koze, perad - stanje stočne proizvodnje u Hrvatskoj u brojkama

Državni zavod za statistiku objavio je podake o stočnoj proizvodnji u 2021. godini.

Kako napominju, u protekloj smo godini imali smanjenje proizvodnje mlijeka u govedarstvu i ovčarstvu, povećanje proizvodnje u svinjogojstvu, a smanjenje u kozarstvu te porast proizvodnje kokošjih jaja.

Prema objavljenom, prirast goveda u 2021., u odnosu na prethodnu godinu, povećao se za 2,3%, odnosno za oko 1.800 tona. U istom razdoblju broj ukupno oteljene teladi veći je za 4.000 grla (za 3,4%). Broj zaklanih grla veći je za tisuću, 0,6 posto dok je neto težina manja za oko 200 tona (za 0,5%).

"Usporedno s padom broja muznih krava u 2021., ukupna proizvodnja kravljeg mlijeka smanjila se za 6,5% u odnosu na isto razdoblje prethodne godine", navodi DZS dodajući da je ukupan izvoz goveda u prošloj godini veći za 35,8, a uvoz za 17,4 posto. 

U svinjogojstvu je, kažu, prisutno povećanje prirasta za 12,8% uz povećanje broja zaklanih svinja za 13,7 i neto težine za 11 posto. Broj oprasenih odojaka u 2021. veći je u odnosu na prethodnu godinu za oko 143 tisuće grla (za 9,9%).

U vanjsko-trgovinskoj razmjeni u 2021. ostvaren je veći izvoz svinja svih kategorija nego u prethodnoj godini (za 32,1%), dok je njihov ukupan uvoz veći za 24,7%.

Navode i da se prirast ovaca smanjio za 7,2%, odnosno za oko 800 tisuća tona u odnosu na 2020., dok je broj ukupno ojanjene janjadi veći za oko 60 tisuća grla (za 14,6%). Ukupno
klanje ovaca povećalo se za 55 tisuća grla (za 12,8%), odnosno za oko 700 tona neto težine (za 14,2%).

"Proizvodnja ovčjeg mlijeka smanjila se za 18,4%, dok se proizvodnja vune povećala za 13,3 posto", stoji u izvješću. Uvoz ovaca smanjio se za 17,9%, a izvoz za 25 posto.

U odnosu na prethodnu godinu, prirast koza smanjio se za 27,3, dok je broj ojarenih jarića manji za 11,3 posto. Broj zaklanih koza manji je za 7,5%, uz smanjenje njihove neto težine za 7,8%.

Proizvodnja kozjeg mlijeka smanjena je za 23 posto. U 2021., što se tiče ovih životinja, ukupna vanjsko-trgovinska razmjena statistički je neznatna. 

U proizvodnji peradi u 2021., u odnosu na 2020., broj izvaljenih pilića veći je za 8,1%, dok se prirast peradi povećao za 10,6 posto. Broj ukupno zaklane peradi veći je za 12,3% (oko 5,6 milijuna grla), a njihova težina za 11,5% (oko 9 tisuća tona).

U proizvodnji kokošjih jaja vidljivo je povećanje za 10,1%, dok se proizvodnja jaja ostale peradi smanjila za 28,7%. Ukupan uvoz peradi u 2021. veći je za 8,2%, a izvoz za 3,2% u odnosu na 2020.

(Izvor: DZS)

*Prirast goveda, ovaca, koza, svinja i peradi izračunan je tako da se razlika težine izvoza i uvoza pribroji težini zaklane stoke i razlici težine stada na kraju i početku promatranog razdoblja.
**Priplod. Oteljeno, oprašeno, ojanjeno, ojareno, izvaljeno. Obuhvaća ukupan broj dobivenoga živorođenog podmlatka stoke i peradi (telad, prasad, janjad, jarad, pilići).