Otkupne cijene mlijeka u listopadu rasle, a ovaj mjesec padaju?

Na domaćem tržištu u listopadu nastavljen je porast otkupnih cijena mlijeka, objavio je Tržišni cjenovni informacijski sustav u poljoprivredi (TISUP).

Kako stoji u njihovom izvještaju, prosječna otkupna cijena mlijeka realne kvalitete u listopadu iznosila je 3,71784 kn/kg (49,40 €/100 kg) uz 4,11 % m.m. i 3,53 % m.b. što je više u odnosu na prethodni mjesec za 11,62 posto, a u odnosu na isto razdoblje lani za 41,11 posto.

Prema njihovoj procjeni otkupna za studeni (3,65117 kn/kg) ukazuje na neznatni pad. U odnosu na druge zemlje Europske unije, navode da se Hrvatska svrstala u kategoriju zemalja s gotovo najnižom, prema procjeni za listopad jedino Slovačka i Portugal bilježe niže.

Na EU tržištu nastavljen je rastući trend. Prema dostupnim podacima prosječna na razini EU u rujnu 2022. godine iznosila je 54,51 €/100 kg što je u odnosu na prethodni mjesec porast za 4,09 posto, a u odnosu na godinu dana ranije više za 46,2 posto.

Smanjuje se broj isporučitelja

Cijenu mlijeka za listopad ove godine EK procjenjuje na 55,20 €/100 kg što je u odnosu na RH tržište više za 11,7 posto, uspoređuje TISUP.

Proizvodnja sirovog mlijeka u 2021. bila je stabilna

U isporuci mlijeka otkupljivačima u rujnu 2022. godine sudjelovalo je 3.090 isporučitelja, a isporučena količina kravljeg mlijeka iznosila je 31.515.092 kg.

Isporučena količina mlijeka u rujnu u odnosu na kolovoz ove godine bila je niža, za 6,6 posto, a u odnosu na isti mjesec 2021. godine niža je za 6,5 posto. Prema procjeni količina mlijeka koje se očekuje u isporuci za listopad 2022. god iznosi 31.734.287 kg, stoji u podacima TISUP-a.

Veleprodajne i maloprodajne cijene mliječnih proizvoda

Što se tiče prosječnih veleprodajnih u listopadu 2022. god. u odnosu na mjesec dana ranije bilježe se tek neznatne promjene prodajnih cijena svježeg sira i gotovo svih polutvrdih sireva te maslaca 250 g (+/-2%). "Značajno više u odnosu na prethodni mjesec bile su jedino maslaca I klase, blok 25 kg, za 12,5 posto", navodi TISUP.

Prema njima, u odnosu na listopad prošle godine više su prodajne cijene svih polutvrdih sireva, i to: trapista za 31,2, edama za 58,7 te goude za 49,5 posto, a porast  bilježimo i kod svježeg polumasnog sira, za 46,3 posto. U odnosu na lani značajno skuplji bio je maslac, za 46,5 (250 g) odnosno 61,6  posto(blok 25kg)

Prema TISUP-ovim podacima, u odnosu na prethodni mjesec prosječne maloprodajnepolutvrdih sireva edama i trapista ostale su na razini cijena iz rujna, prosječne  maslaca 250 g i sira goude bile su niže za dva odnosno tri posto, a jedino je poskupio svježi polumasni sir, za četiri posto.

U odnosu na listopad 2021. godine prosječne polutvrdih sireva bile su u listopadu ove godine značajno više, i to trapist za 20, gouda za 23 i edam za 33 posto dok je prodajna cijena svježeg polumasnog sira bila viša za 11 posto. U odnosu na  prije godinu dana prosječna maloprodajna cijena maslaca 250 g bila je viša za 14 posto.

U rujnu ove godine u odnosu na kolovoz smanjena je proizvodnja fermentiranih proizvoda (za 14,6 %), kravljeg sira (za 4,1 %), mlijeka za piće (za 1,3 %) i vrhnja (za 7,8 %), a povećana je samo proizvodnja maslaca (za 10,0 %). U odnosu na isto razdoblje 2021. godine smanjena je proizvodnja fermentiranih proizvoda (za 5,2 %), a povećana je proizvodnja kravljeg sira (za 1,7 %), maslaca (za 1,2 %), vrhnja (za 16,8 %) i mlijeka za piće (15,3 %)

Uvoz u mljekarskom sektoru rastao za 48,8 posto

U kolovozu je udio vrijednost izvoza mlijeka i mliječnih proizvoda činio 2,7 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda, dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza u ukupnoj vrijednosti uvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda činio 7,9 posto.

Ukupan uvoz mlijeka i mliječnih proizvoda u kolovozu iznosio je 261.182.1887 eura odnosno 199.962 t dok je izvoz iznosio 61.473.458 eura odnosno 40.603 t. Deficit u spomenutom razdoblju iznosi 199.708.729 eura što je povećanje za 54 posto u odnosu na isto razdoblje lani.

Epilog dodjele zemlje u Općini Čađavica: Branko Karamarković prodao 120 krava i zatvorio farmu

U grupi mlijeko i mliječni proizvodi (KN 0401-0406) najznačajniji izvozni proizvodi na razini vrijednosti razmjene su sirevi i skuta s ostvarenim udjelom od 40 posto; mlaćenica, jogurt, kiselo mlijeko, kefir i ostalo, s udjelom od 27 te mlijeko i vrhnje, nekoncentrirani i nezaslađeno s udjelom od 22 posto.

U uvozu najznačajniji udio od 48 posto ostvarili su sirevi i skuta, te mlijeko i vrhnje, nekoncentrirani i nezaslađeno od 34 posto.

U mljekarskom sektoru u kolovozu 2022. godine u odnosu na isto razdoblje 2021. godine došlo je do vrijednosnog povećanja uvoza od 48,8 posto i vrijednosnog povećanja izvoza od 34,2 posto. Pokrivenost uvoza mlijeka i mliječnih proizvoda izvozom u kolovozu 2022. god iznosila je 23,5 posto, zaključuje se u izvješću TISUP-a.