Striže ovce objema rukama

Lipanj je pred vratima, a s njim i ljeto. U iščekivanju cvjetanja lipa već su svoje prelijepe cvjetove otvorili bijeli ljiljani (sv. Ante) i brzo, veoma brzo nestaje osobitosti travanjsko zelene boje. Počeo je već vapaj za vodom i hladom i ljudi, i biljaka, i blaga.

Ipak, najteže je ovcama jer većina ih je još uvijek u zimskom ruhu.

Zato je Nedo Dukić (1966.) iz Lisičića danas najtraženija osoba u Bukovici i Ravnim kotarima.

Naime, Nedo je najbrži i najkvalitetniji strižač ovaca ručnim škarama i ne samo to - Nedo je osobit jer istovremeno može šišati dvjema rukama, odnosno koristeći dvoje škara. Pa iako zvanično nije osvojio titulu niti na jednom županijskom i državnom natjecanju u striži, a nije osvojio samo iz jednog razloga - jer se nije natjecao, ipak je jedinstven.

Nitko još nije demonstrirao strižu dvama škarama, a pritom posao obavio korektno bez povređivanja životinje koja čak nije bila niti fiksirana.

Nedo je inače vrlo zanimljiva i hiper dinamična osoba.

Jedini uz roditelje

Četvrto je od petero djece u obitelji Ivanka i Marije Dukić i trenutačno je ostao jedini uz stare roditelje, poglavito majku, civilnog invalida Domovinskog rata. Kako još uvijek nije zasnovao vlastitu obitelj, on je alfa i omega na gospodarstvu. Unatoč tome na njegovu gospodarstvu ništa ne nedostaje, dapače malo je gospodarstava sa znatno većim brojem aktivnih članova koji su toliko svestrani.

Primjerice, Nedo uzgaja pilenke za buduće nesilice, brojlere (tovne piliće), ovce, prasad za tovljenike, obrađuje vrt s povrćem i njive za proizvodnju lucerke. Interesantno je da je donedavna dvije godine bio zaposlen u Općinskom sudu Benkovac, a prije toga desetak godina u trgovini i ugostiteljstvu. Ali i tada je stizao sve na gospodarstvu.

Na pitanje kako sve to stiže i što ga motivira, Nedo jednostavno odgovara - ljubav i odmah dodaje.

- Volim sve što radim, a volim još puno toga što ne stignem ili, bolje reći, namam uvjete, kao, primjerice, tuke. Eto, volio bih imati svoje tuke, uzgajati ih za prodaju, ali bogme i za jelo, jer jako volim tučevinu, oćeš na lešo, ražanj ili ispod peke. Ali, što ću kad nemam ograđene pašnjake u kojima bi tuke boravile, a tuke ne mogu kao pilići u zatvorenom, a da ih tjeram na ispašu. Radije idem za ovcama, jer tuka je tuka, a janje je janje, komentira Nedo Dukić.

Što kaže majka Marija i je li zadovoljna sa sinom koji o njoj najviše skrbi, jer opće je poznato da roditelji preferiraju djecu koja nisu s njima, nego ih tu i tamo obiđu za blagdane na par sati.

Striža u Podgrađu

- Malo ti i Nedo proboravi u kući, a ja mu ništa ne mogu pomagati jer mi je geler oštetio koljeno, kaže majka Marija pa dodaje:

- Nedo već u četiri ujutro odlazi s ovcama, u devet se vraća, nahrani i napoji perad, uzima pribor i odjeću i odlazi di ga zovu za strižu, kada se vrati, obično oko 17 sati opet ide s blagom i tek kada ih isprati svako u svoje misto i napuni kante i pojilice vodom, hranilice kod peradi, onda sjedne sa mnom, pojašnjava majka Marija.

Upravo je tako bilo za vrijeme posjeta gospodarstvu, kada je sjeo s materom na savršeno obrađenu klupu uz isto takav stol od izvornog lisičićkog kamena već je davno prošla deveta ura. Nešto će pojesti, popiti čašu-dvije vina koje je također sam proizveo i oko 23 sata na počinak. Sutra ga čeka striža u Podgrađu, kod Marka i Anke Čerine, ali tek pošto napase ovce. Striža na 30 stupnjeva Celzijevih i to Markovih ovaca nije obična striža. Stado broji cca stotinjak grla, a svaka druga ovca ima najmanje 50 - 60 kg, ovnovi i do 90 kg. Sretna okolnost za Nedu je da su Čerine, i Marko i Anka, vješti u striži pa će svi sudjelovati i Nedo će stići s ovcama na popodnevnu ispašu, ali i sve ostale obveze. Iako Marko posjeduje čak dva električna šišača ovaca i on i supruga koriste klasične ručne škare.

- Nisu naše ovce za električnu strižu, kaže Marko. Vuna naših ovaca je prljava, puna trine, stoklasa, a zna se naći i oštrijeg pa onda iz mašine sjevaju varnice. E, da mi možemo ovce prije striže okupati, ko Slavonci, onda bi bilo lako šišati električnim šišačem. Ovako smo sretni da imaju vode za piti, a mi ćemo izdržati jedan dan strižući, zahvaljujući Nedu, inače bi stara i ja trebali više dana, kaže Marko. Kako je sve dogovoreno u detalje, a takva stiža ne smije proći neobilježena, uhvaćen je još jedan detalj, a to je Markova tehnika striže po kojoj ga već cijela okolina prepoznaje. Naime, grla koja on striže prepoznatljiva su po specifičnim detaljima jer svakom grlu ostavi po jedan dio bičeva, a muškim grlima uvijek ispod vrata da izgledaju kako sam kaže "ko lavovi ili bizoni".

Naputci o striži

Striža ovaca je zootehnički zahvat, koji se provodi obično jednom godišnje na svim odraslim ovcama bez obzira na dob, spol i uzrast. Mlada janjad, osobito ona namijenjena za klanje ne preporučuje se šišati. Provodi se poslije janjenja, a prije početka ljeta i visokih temperatura. Količina i kakvoća vune ovise o uvjetima smještaja, hranidbe i njege ovaca. Poznato je da pothranjene ovce daju manju količinu vune, lošije kakvoće. Nerijetko uslijed loše hranidbe opada vuna ovcama. Do opadanja vune dolazi uslijed različitih bolesti, kao što su šuga i dr. Poželjno je da ovčarnici budu prozračni, suhi, prostrti suhom steljom te da se redovito čiste kako bi ovce bile urednije i vuna čistija.

Prljave ovce bi trebalo prije striže okupati (temperatura vode 15 - 20 stupnjeva C). Najbolje se to provodi u tekućoj vodi (rijeka, potok), a moguće je u tu svrhu napraviti posebna korita. Poslije kupanja ovce treba dobro osušiti prije striže.

Najprije treba šišati jalove ovce i ovnove, dok se strižač ne prilagodi poslu, a poslije se šišaju dojne ovce. Šugave ovce strižu se posebno i odvojeno od zdravih ovaca. Ovce treba hvatati za zadnje noge, a nikako za vunu i kožu. Strižu obavezno provoditi na čistoj podlozi, drvenoj ili suhoj travi.

Autor: Ana Grgas