TISUP: Blagi pad otkupnih cijena mlijeka na domaćem tržištu

Tržišni cjenovni informacijski sustav u poljoprivredi (TISUP) objavio je cijene sirovog mlijeka u lipnju za Hrvatsku i Europsku uniju. 

Kako navode, prosječna otkupna cijena mlijeka realne kvalitete u lipnju 2020. godine iznosila je 2,46957 kn/kg (32,64 €/100 kg) uz 3,89 % m.m. i 3,40% m.b. i u odnosu na cijenu sirovog mlijeka istog razdoblja lanjske godine viša je za 2,5%.

"Prosječna cijene na razini država članica iznosila je u svibnju 32,96 €/100 kg što je pad cijene u odnosu na prethodni mjesec za 1,7 %. 

Cijenu mlijeka za lipanj 2020. god. Europska komisija procjenjuje na 32,66 €/100 kg. Tijekom svibnja prosječna cijena na razini EU i cijena mlijeka na RH tržištu bile su gotovo jednake što je prema procjenama, moguće očekivati i u lipnju“, navode iz TISUP-a.

Veleprodajne i maloprodajne cijene mliječnih proizvoda u Hrvatskoj

Značajniji porast prosječne cijene bilježimo kod polutvrdih sireva u tipu edama i trapista, za 4,4 odnosno 6,8 %, dok se cijene sira goude i svježeg nisu mijenjale. Neznatni pad pak bilježimo kod maslaca 250 g, i to za 3,5% u usporedbi s prošlim mjesecom.

"U odnosu na lipanj 2019. godine, prosječne cijene svježeg sira i svih polutvrdih sireva ostale su na razini cijena prošle godine ili neznatno niže, osim kod maslaca gdje je zabilježen pad za oko 12,5% (maslac, 250 g i maslac I klasa, 25 kg).

TISUP: Veleprodajne cijene uvezenog voća i povrća

Ako uspoređujemo s prethodnim mjesecom, značajniji pad bilježimo kod polutvrdog sira trapista, za 5,0%, a neznatno su pale i cijena svježeg polumasnog sira za 2,0%. Ostali polutvrdi sirevi bili su viši između 1-7%, dok se cijene maslaca 250g nisu mijenjale“, pojašnjavaju. 

Također, značajno niže prosječne cijene u odnosu na isti mjesec prošle godine, bilježimo kod maslaca 250 g za 15,0% , te svježeg polumasnog sira za 8%. Prosječne cijene polutvrdih sireva u tipu edama i trapista ostale su na istoj razini, dok su cijene sira goude bile više za 3,0%.

Proizvodnja kravljeg mlijeka i mliječnih proizvoda 

U isporuci mlijeka otkupljivačima u svibnju 2020. godine sudjelovalo je 4.448 isporučitelja, a isporučena količina kravljeg mlijeka iznosila je 38.773.062 kg.

Tako je ona u svibnju u odnosu na prethodni mjesec bila viša za 3,7%, a u odnosu na isti mjesec lani niža 3%. Za lipanj se procjenjuje isporuka od 36.608.477 kg.

"Kada govorimo o mliječnim proizvodima, proizvodnja vrhnja u svibnju povećala se za 8,2% i fermentiranih proizvoda 11,6%, dok su se maslac (15,3%), kravlji sir (1,2%) i mlijeko za piće (11,6%) smanjili u odnosu na mjesec prije.

Prema procjeni otkupna cijena mlijeka za srpanj (2,46 kn/kg) ne ukazuje na promjene, odnosno na daljnji pad“, stoji na stranici.

Vanjsko trgovinska razmjena

Ukupan uvoz mlijeka i mliječnih proizvoda u razdoblju od siječnja do travnja 2020. godine iznosio je 77.494.338 eura odnosno 92.372 t dok je izvoz bio 21.351.017 eura odnosno 20.124 t. Deficit u spomenutom razdoblju iznosi 56.143.321 EUR što je povećanje za 5,6% u odnosu na isto razdoblje lanjske godine.

U grupi mlijeko i mliječni proizvodi (KN 0401-0406) najznačajniji izvozni proizvodi na razini vrijednosti razmjene su sirevi i skuta s ostvarenim udjelom od 42%, mlaćenica, jogurt, kiselo mlijeko, kefir i ostalo s udjelom od 25%, te mlijeko i vrhnje, nekoncentrirani i nezaslađeno s udjelom od 23%.

TISUP: Više cijene rajčice u odnosu na prošlu godinu, kilogram i iznad 10 kuna

U uvozu najznačajniji udio od 42 % ostvarili su sirevi i skuta, te mlijeko i vrhnje, nekoncentriran i nezaslađeno od 38%.

"U mljekarskom sektoru u razdoblju od siječnja do travnja 2020. godine u odnosu na isto razdoblje 2019. godine došlo je do vrijednosnog povećanja uvoza od 2% i vrijednosnog smanjenja izvoza od 6,2%.

Pokrivenost uvoza mlijeka i mliječnih proizvoda izvozom u razdoblju od siječnja do ožujka 2020. god iznosila je 27,5%“, zaključuju iz TISUP-a.