TISUP navodi da su otkupne cijene mlijeka značajno rasle, slažete se?

Bilježimo značajniji porast otkupne cijene mlijeka na domaćem tržištu u ožujku ove godine, navodi u izvješću Tržišni cjenovni informacijski sustav u poljoprivredi (TISUP). 

Prema njihovim podacima, prosječna za mlijeko realne kvalitete iznosila je 2,85056 kn/kg (37,67 €/100 kg) uz 4,14 % m.m. i 3,52 % m.b., što je porast u odnosu na prethodna dva mjeseca za oko pet posto, a u odnosu na godinu dana ranije 11,3 posto.

Procjenjuju pritom da i otkupna cijena mlijeka za travanj (2,98223 kn/kg) ukazuje na daljnji porast, nastavljajući tako praćenje trenda kretanja na EU tržištu, ali na nižim cjenovnim razinama.

U zemljama EU cijene više za 13,9 posto

U odnosu na druge zemlje EU, Hrvatska se svrstala u kategoriju zemalja s nižom otkupnom cijenom pri čemu Španjolska, Mađarska, Portugal i Slovenija bilježe slične ili niže vrijednosti.

Rastući trend otkupnih cijena mlijeka, koji je na EU tržištu prisutan unazad godinu dana, nastavljen je i u veljači ove godine, napominju iz TISUP-a. Prosječna na razini EU u veljači 2022. godine iznosila je rekordnih 42,59 €/100 kg što je u odnosu na prethodni mjesec porast za 1,87 posto, a u odnosu na godinu dana ranije za 21,8 posto.

Cijenu za ožujak ove godine EK procjenjuje na 42,92 €/100 kg što je u odnosu na otkupnu cijenu mlijeka realne kakvoće na RH tržištu u prosjeku više za 13,9 posto.

Isporučitelja mlijeka sve manje

Kako navodi TISUP, u isporuci mlijeka otkupljivačima u veljači 2022. godine sudjelovalo je 3.334 isporučitelja, a isporučena količina kravljeg iznosila je 33.167.510 kg.

Isporučena količina u veljači ove godine u odnosu na siječanj bila je niža za 6,4 posto, a u odnosu na isti mjesec lani za 2,8 posto. Prema procjeni količina koje se očekuje u isporuci za ožujak 2022. god iznosi 37.232.271 kg.

Značajno poskupjeli maslac i sirevi

Prosječne cijene svježeg polumasnog sira i svih polutvrdih sireva bile su u ožujku u odnosu na veljaču neznatno više, ovisno o tipu sira za 1 do 4 posto .

Prodajna cijena maslaca 250 g bila je u ožujku u odnosu na prethodna dva mjeseca niža za 2,6 posto. Što se tiče svih polutvrdih sireva oni su prošlog mjeseca koštali više i to trapist za 1,8 posto, edamaza 23,5  te gouda za 37,3 posto, a porast bilježimo i kod svježeg polumasnog sira, za 12,5 posto. U odnosu na lani značajno više bile su i cijene maslaca i to za 18,6 posto (250 g), stoji u izvješću TISUP-a.

Što se tiče maloprodajnih cijena prošlog mjeseca, navode, u odnosu na veljaču one su rasle za polutvrde sireve u tipu trapista i edama do 2 posto, dok su značajno više bile sira goude i to za 9 posto.

U odnosu na cijene prethodna dva mjeseca prosječna  maslaca 250 g u ožujku bila je niža za 5 posto u odnosu na ožujak 2021. godine Polutvrdih sireva edama i goude bile su više za 11 odnosno 29 posto, a sira trapista i svježeg polumasnog sira za 7 posto. U odnosu na cijene prije godinu dana ona prosječna maslaca 250 g bila je viša za čak 11 posto.

U odnosu na lani proizveli smo više vrhnja i maslaca

U veljači ove godine u odnosu na mjesec ranije povećana je proizvodnja vrhnja (za 4,3 %) i fermentiranih proizvoda (za 1 %). Međutim,  proizvodnja ostalih proizvoda je smanjena i to mlijeka za piće (za 16,6 %), maslaca (9,8 %) i kravljeg sira (6,5 %).

U odnosu na isto razdoblje 2021. godine povećana je proizvodnja vrhnja (za 7,3 %) i maslaca (za 6,4 %), a proizvodnja mlijeka za piće (4,1 %), i fermentiranih proizvoda (za 2,6 %) je smanjena.

Prvog mjeseca ove godine udio vrijednosti izvoza mlijeka i mliječnih proizvoda činio je 2,7 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda, dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza u ukupnoj vrijednosti uvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda činio 7,6 posto, stoji u izvješću TISUP-a.

Kako navode, ukupan uvoz mlijeka i mliječnih proizvoda u siječnju 2022. godine iznosio je 22.962.711 eura odnosno 23.397 t dok je izvoz iznosio 5.779.459 eura odnosno 4.588 t.

Uvoz rastao za više od 38 posto, a izvoz 20 posto

Deficit u spomenutom razdoblju iznosi 17.183.252 EUR što je povećanje za 46,2 posto u odnosu na isto razdoblje lanjske godine.

U grupi mlijeko i mliječni proizvodi (KN 0401-0406) najznačajniji izvozni proizvodi na razini vrijednosti razmjene su sirevi i skuta s ostvarenim udjelom od 40 posto; mlaćenica, jogurt, kiselo mlijeko, kefir i ostalo, s udjelom od 29 posto te mlijeko i vrhnje, nekoncentrirani i nezaslađeno s udjelom od 20 posto.

U uvozu najznačajniji udio od 42 posto ostvarili su sirevi i skuta, te mlijeko i vrhnje, nekoncentrirani i nezaslađeno od 42 posto.

U mljekarskom sektoru u siječnju 2022. godine u odnosu na isto razdoblje lani došlo je do vrijednosnog povećanja uvoza od 38,6 posto i vrijednosnog povećanja izvoza od 20,2 posto, navodi TISUP.

Shodno tome, zaključuju da je pokrivenost uvoza mlijeka i mliječnih proizvoda izvozom u siječnja 2022. god iznosila je 25,2 posto.