I ove godine vrhunska crna vina

Berba grožđa u baranjskom vinogorju više-manje privedena je kraju, a prve analize vinarima ulijevaju optimizam. Vinogradarska godina bila je dobra, šećeri i kiseline u odličnom su omjeru pa za vrhunska vina, čini se, nema nikakvih prepreka. Kako ističu baranjski vinari, sve su snage usmjerili prema kvaliteti, a ne kvantiteti.

- Veći dio berbe je gotov, preostala su nam samo predikatna vina i ledena berba ako vrijeme bude omogućilo - kaže Lajoš Kolar, jedan od poznatijih baranjskih vinara i vinogradara u čijem je vlasništvu približno 7 hektara vinograda u rodu. Od grožđa ubranog sa spomenutih površina očekuje 35.000 litara vina.

- To je relativno malo s obzirom na površine, ali upravo takva količina vina mi je cilj kako bi bilo što kvalitetnije - objašnjava, dodajući da mu je favorit souvignon. I on ističe kako je prerano davati konačnu ocjenu ovogodišnje berbe, premda su se svi parametri odlično posložili.

Raduje ga činjenica što se i ove godine pokazalo da je Baranja pravo mjesto za uzgoj crnih sorti grožđa, od kojih će opet dobiti vrhunska vina. Uostalom, dovoljan su dokaz nagrade koje diljem Europe osvajaju baranjska crna vina, koja se mogu svrstati među najbolja kontinentalna vina. Upitan o cijeni ovogodišnjih vina, ističe kako će ona biti od 15 do 20 kuna (rinfuza).

- U odnosu na susjedne države cijena vina je nešto viša, ali nakon obračuna izdataka cjelokupne proizvodnje, dolazimo do zaključka da je cijena zapravo realna - tvrdi, napominjući da je zadovoljan najnovijom državnom vinarskom politikom.

Od ljeta ove godine, naime, država neće isplaćivati 40.000 kuna po hektaru novog vinograda, ali će omogućiti povrat dijela kapitalnih ulaganja. Kolar je svjestan teške ekonomske situacije pa se za ovu godinu na neki način planira prilagoditi tržištu, što, osim kvalitetom, najbolje postiže cijenom.

- Odlučili smo se na neku vrstu akcijske prodaje, pa ćemo svakoga tjedna po jednu vrstu vina prodavati po cijenama nižim za 20-25 posto - kaže, napominjući da će njegovi kupci o svemu na vrijeme biti obaviješteni.

Autor: Ivica GETTO