Kalemljenjem sadnica oraha do bržeg plodonošenja - sa rezidbom oprezno

Orah (Juglans regia) je najpoznatija voćna vrsta iz skupine jezgrastog voća koja je u posljednje vrijeme posebno popularna Bosni i Hercegovini u smislu podizanja intenzivnih zasada na površinama od 2 do 100 hektara.

On se prilagođava svim vrstama tla i gotovo svim uvjetima. U onim dijelovima BiH gdje su proljetni mrazevi česti treba odabrati zaklonjeno mjesto jer će tako njegovo rano cvjetanje biti zaštićeno od hladnoće. Na ovakvim područjima treba birati kasnije sorte oraha, odnosno sorte koje kasnije cvjetaju.

U toplijim krajevima BiH orah redovitije i bolje rađa. Korijen u vrijeme zimskog mirovanja i mrazeva gotovo nikada nema oštećenja od mraza, a deblje žile izdrže i do -12 °C. Mladi plodovi oraha su osjetljivi i mogu izdržati temperature samo do -1 °C, u prvoj fazi rasta do -2 °C, a otvoreni muški cvjetovi do oko -4 °C. 

Ekološki uzgoj višegodišnjeg nasada oraha

Za uspješan uzgoj oraha dovoljno oko 750 mm godišnjih oborina, ali dobro raspoređenih. Takav povoljan raspored oborina u BiH je zastupljen u Bosni i sjevernoj Hercegovini. Za sušnije podneblje u vegetaciji, kao što su južnija i srednja područja Hercegovine, bilo bi potreb­no ljetno navodnjavanje oraha, i to s 40 - 50 mm vode mjesečno.

Orah je heliofitna biljka, što znači da mu je potrebno mnogo svjetlosti za rast i plodonošenje, u protivnom će rasti samo u visinu, a plodnost će mu biti smanjena ili će doći do pojave alternativnog plodonošenja (ne rađa svake godine).

Rezidba oraha

Rezidba oraha se sastoji od podrezivanja. Rezidbu oraha treba obavljati rjeđe jer stablo oraha loše podnosi rezidbu jer dolazi do pojave nekrotiranja tkiva na mjestu rezidbe, izmrzavanja i pojave previše vodopija koje je teško pretvoriti u rodno drvo rezidbom na rod.

Rezidba se razlikuje u tome da li se radi o sorti sa lateralnim, polulateralnim ili terminalnim plodonošenjem.

Rezidba oraha podrazumijeva skraćivanje vegetativnih izbojaka kako bi na taj način isprovocirali porast malih rodnih grančica koje su na stablu raspoređene ovisno o sorti i njenom tipu plodonošenja. U tom smislu treba i prilagoditi rezidbu jer ne može biti ista kod sorti sa lateralnim i terminalnim plodonošenjem.

Stablo oraha treba rezati što je manje moguće jer orah ima šuplje drvo pa rezovi stvaraju slabe tačke gdje se mogu javiti štetnici ili patogeni pa dolazi do zaraze tih dijelova stabla ili cijelog stabla. Obavezna je zaštita rana kalemarskim voskom, a nikako se orah ne smije rezati ako je temperatura manja od 5 stepeni Celzijusa.

Kalemljenje oraha

Cijepljenje (kalemljenje) oraha kvalitetnim sortama omogućuje nam da brzo dobijemo mnogo snažniji orah ili otporniji orah. Orah počinje kasnije donositi plodove, ali pomoću kalemljenja može se ubrzati pojava prvog plodonošenja.

Efikasno se kalemi od sredine marta do sredine aprila, u većini dijelova BiH. Za kalemljenje nam treba adekvatna i kvalitetna plemka sa stabla sorte koju želimo kalemiti i adekvatna kompatibilna podloga neke sorte oraha koja ima dobre karakteristike podloge.

Kao podloga mogu poslužiti pitomi orah ili crni američki orah (Juglans nigra) starosti 1 – 2 godine. Poželjna visina podloge je oko 1,5 m. Kao plemka uzima se vrh grančice željene sorte.

Cijepljenje terminalnim dijelom grančice u procjep omoguće efikasno kalemljenje kod oraha. Prije svega, u februaru trebamo uzeti vrh jedne mlade grane željene sorte i sačuvati ju na svježem mjestu da bismo izbjegli buđenje vegetacije. Grančicu je potrebno pravilno pripremiti na način da se ona mora odrezati u obliku kose površine s jedne i s druge strane u duljini otprilike 4-6 cm, i to ispod trećeg pupa počevši s vrha.

Kako uzeti i čuvati voćne kalem grančice?

U martu ili do sredine aprila, s pomoću kalemarskog dezinfikovanog noža ili hipa noža, napravimo procijep po duljini mladog oraha (podloge), koji je dug do 5 cm, počevši od sredine vršnog pupa.

Spajanje se obavlja tako da lagano uvučemo dvostruku kosu površinu grančice plemke u procijep podloge polako šireći otvor u podlozi koji smo napravili. Kore plemke i podloge trebaju biti u jako bliskom kontaktu barem na jednoj strani površine napravljene rezom. Nakon spajanja potrebno je sve vezati rafijom i dobro stegnuti. Obavezno je premazivanje voskom za kalemljenje s tim da pupovi plemke trebaju ostati nepokriveni.

Kalem se primio kada plemka potjera nove listiće. Tada trebamo odvezati rafiju da bismo izbjegli njeno usijecanje u koru. Ako su izbile mladice iz podloge, treba ih odrezati i premazati rezove voskom za kalemljenje.

Važnost kalemljenja oraha i proizvodnje istog

Orah je jako pogodan za iskorištavanje zapuštenih parcela duž Bosne i Hercegovine. Kako se borimo sa iseljavanjem stanovništva, mnoga područja naše države ostaju prazna te parcele koje su nekad redovno kultivirane sada su zapuštene i na njima se pojavljuju opasni invazivni korovi i životinje štetočine.

Orah traži rijedak sklop, svega 150-200 sadnica ide na hektar te nije skupa voćna vrsta za održavanje. Napada ga nekoliko bolesti koje se uspješno suzbijaju i na ekološki način i svega nekoliko štetnika koji se uspješno suzbijanju.

Kako pravilno gnojiti nasade oraha?

Kako vlasnici ovakvih parcela izbjegavaju saditi orah jer čekaju dugo na prve plodove (7-11 godina), upravo cijepljenje oraha omogućuje da ne moraju dugo čekati na prve plodove i da već nakon 3-4 godine mogu početi ostvarivati finansijske rezultate na parceli na kojoj su zasadili orah.

Na ovaj način parcele duž Bosne i Hercegovine nećemo zapustiti te ćemo stvarati nove vrijednosti umjesto da se predamo lošoj euforiji i tek tako odlučimo napustiti našu državu.