Odličan je za doručak i primjenu u kulinarstvu, a u narodnoj medicini se koristi kod upale grla, kašlja i protiv sluzi u plućima.
Iglice bora su nam dostupne tokom cijele zime, a pored mirisa one su izuzetno ljekovite. Bogate su vitaminom C, a odlično su sredstvo za iskašljavanje. Možemo ih iskoristiti da napravimo medni rastvor koja se koristi u kulinarstvu i narodnoj medicini uz konsultaciju s ljekarom.
Ublažava upalu grla, smiruje kašalj i uklanja sluz iz disajnih organa. Ona nije isto što i borov med, ali zadržava ista ljekovita svojstva i okus.
Najteži dio je da sakupimo borove iglice s drveta koje raste što dalje od saobraćajnica. Mogu da se koriste i iglice drugih četinara, ali treba izbjegavati tisu, jer imaju otrovnost za ljude, i neke sorte ukrasnih borova koji mogu izazvati pobačaj kod trudnica.
Nakupljeni rukovet iglica obradite. Odsijecite im donji dio kojim su vezane za drvo i zatim operite. Ostavite da se ocijede i posušite od kapljica vode. S njima napunite tri četvrtine staklene tegle, a zatim prelijte medom po vašem izboru.
Ako želite okus limuna dodajte koju kriškicu ovog citrusa. Dugom kašičicom promiješajte kako bi uklonili zaostali vazduh. Kada se malo slegne dodajte još meda da potpuno sve prekrije i dobro zatvorite teglu. Ostavite nekoliko dana do nekoliko sedmica, oko 40 dana. Povremeno okrenite teglu nekoliko puta kao bi izmiješali sadržaj.
Med će da promijeni boju, a spreman rastvor se procijedi i čuva u čistoj tegli. Možete ga dodavati u čaj, napitke, jesti za doručak ili koristiti za pripremu kolača.
Kod kašlja ili upale grla uzima se kašika ili ujutro radi preventive uzmete po kašičicu. Koristi se i za obloge vrata kod grlobolje.
Tagovi
Autorica