Sve više proizvođača odlučuje se za direktnu prodaju

Direktna prodaja dovodi do direktnog susreta proizvođača i potrošača poljoprivredno-prehrambenih proizvoda. Prednost ove vrste prodaje je što omogućava poljoprivrednicima da ostvare veću prodajnu cijenu za svoje proizvode i da imaju kontrolu nad proizvodima. Nedostaci su stalne varijacije uslijed klimatskih promjena u pogledu cijene i količine koje nisu fiksne kao kod ugovorene prodaje, jer je kraći rok trajanja proizvoda. Još jedna razlika u odnosu na ugovorenu prodaju preko posrednika jeste što proizvođač nudi svoje proizvode krajnjem potrošaču, za razliku od ugovorene prodaje koja se odvija preko posrednika.

Povjerenje između proizvođača i potrošača

Za direktnu prodaju je bitno da se radi o proizvodima koji se mogu odmah trošiti i dostaviti u svježem stanju, kao što su: jaja, mlijeko, voće i povrće. Danas se sve više proizvođača odlučuje na direktnu prodaju gdje su im glavni motivi povećanje profita i osiguravanje radnog mjesta na porodičnom gazdinstvu. Isto tako potrošači se odlučuju da kupuju direktno od proizvođača domaće i zdrave proizvode visokog kvaliteta, pri čemu imaju garanciju da će konzumirati proizvode u svježem stanju.

Značaj direktne prodaje je što se stvara povjerenje između proizvođača i potrošača, gdje je najbitniji kvalitet proizvoda i usluga.

Oblici direktne prodaje 

Oblici direktne prodaje poljoprivredno-prehrambenih proizvoda su:

• Samostalna berba, podrazumijeva da kupac sam bere proizvode na parceli proizvođača i sam prikuplja količinu koju želi da kupi.
• Prodaja u dvorištu porodičnog poljoprivrednog gazdinstva, podrazumijeva prodaju na imanju proizvođača.
• Prodaja preko etno restorana i vinoteka, podrazumijeva, takođe, direktnu prodaju na posjedu koje su u vlasništvu proizvođača.
• Prodaja pored puta. Na području Banjalučke regije, ali i šire možemo vidjeti svakodnevno u prolazu stoliće sa gajbama koje sadrže različito voće i povrće.
• Prodaja iz dostavnog vozila, obuhvata prodaju proizvoda iz vozila koje može biti parkirano npr. na parkingu ili nekom drugom mjestu, sa kojeg proizvođač nudi proizvode.
• Prodaja iz seoske prodavnice u vlasništvu gazdinstva. U većini sela ima uglavnom po jedna prodavnica, koja sadrži domaće proizvode vlasnika, ali i proizvode drugih proizvođača.
• Lična prodaja na gradskoj i seoskoj pijaci, obuhvata prodaju gdje proizvođač zakupi tezgu na gradskoj ili seoskoj pijaci i nudi svoje proizvode krajnjem potrošaču. Tu je unaprijed određena i napisana cijena proizvoda.
• Prodaja preko seoskog sajma i seoske manifestacije. Veoma često se organizuju poljoprivredni sajmovi i manifestacije, gdje poljoprivrednici nude svoje proizvode kupcima, a kupci mogu da degustiraju proizvod prije kupovine. Ona ima za cilj promociju, i neophodno je da prodavač napravi funkcionalan i estetski uređen štand, kako bi privukao kupce.
• Prodaja putem narudžbe (društvene mreže, internet, telefon), koja obuhvata prodaju na kućnu adresu ili bilo koje drugo mjesto gdje se dogovore.
• Prodaja velikim potrošačima, podrazumijeva prodaju školama, studentskim i đačkim domovima, restoranima.

Popularnost internet prodaje 

Internet prodaja postaje sve popularnija na našim prostorima. Na društvenim mrežama svakodnevno možemo vidjeti oglase za prodaju poljoprivredno-prehrambenih proizvoda u različitim grupama. Internet prodaja je zasnovana na ponudi putem kompjutera i zainteresovani kupci vrše kupovinu preko interneta. Uglavnom se radi o domaćim proizvodima kao što su jaja, mlijeko, različite vrste sireva, razno voće i povrće. Svi ti proizvodi spadaju u direktnu prodaju, gdje proizvođač prodaju obavlja putem narudžbe preko interneta i dostavlja proizvode na kućnu adresu, radno mjesto ili na drugo dogovoreno mjesto za isporuku.

Dragana Jačimović: Domaće proizvode uspješno prodajemo preko interneta

Glavna aktivnost proizvođača počinje sređivanjem svoje internet stranice, a kupca pretraživanjem internet stranice i daljom narudžbom.

Autorica: Milena Vidić
Savjetodavna Srpske