Europska proizvodnja krumpira možda je jedna od najvećih gubitnica u epidemiji koronavirusa.
Ogromne količine odnosno stotine tisuća tona krumpira ostale su od prošle godine na tržištima velikih zemalja proizvođača i u skladištima prerađivača. Kao rezultat toga, cijene su pale na dosad neviđene najniže razine, dok se ovogodišnja površina te kulture na kontinentu, posebno u Francuskoj i Njemačkoj, povećala u odnosu na prošlu godinu, piše agrarheute.
"Zbog katastrofalnog pada prodaje smrznutih, rashlađenih i suhih proizvoda, uglavnom u ugostiteljstvu i izvozu, nekoliko stotina tisuća tona nije se moglo iskoristiti. Posljedice su ozbiljne", kaže Horst-Peter Karos, generalni direktor Federalne udruge industrije za preradu voća, povrća i krumpira (BOGK).
Velika postrojenja za preradu ove kulture posluju s kapacitetom do 70 do 80% i preuzimaju se samo na obradu ugovorene količina.
Poljoprivredna komora iz Donje Saksonije pretpostavlja da značajan dio sorti za preradu završava u hranilištu i u bioplinskim postrojenjima jer većina prerađivača i dalje ima dovoljnu opskrbu od prošlogodišnje žetve.
Od lipnja cijene na tržištu su se i više nego prepolovile i stalno su u padu, a postoji i drugi problem. Naime, Udruženje uzgajivača sjeverozapadne Europe (NEPG) izvijestilo je da je površina uzgoja te kulture povećana za oko 0,5% u 2020. godini.
Samo u Njemačkoj uzgoj je porastao za 2%, što će vjerojatno imati posljedice za daljnji razvoj tržišta. Još u svibnju, udruga se nadala padu obrade od 5%. No, čak ni ovaj očekivani pad površina ne bi bio dovoljan da dovede ravnotežu na tržište.
Međutim, NEPG naglašava: "Glavni fokus je na prinosu, a ne na površini". Dakle, suhi uvjeti na početku vegetacijske sezone mogli bi ograničiti prinose.
"Ove godine također postoji činjenica da je korona poremetila tržište", kaže Joachim Hasberg iz Udruge za proizvodnju ranog krumpira u Donjoj Saksoniji u Burgdorfu.
"Ovdje se zbog nedostatka potražnje velikih restorana i kantina, slaba prodaja i dalje nastavlja, a pogodila je i novosezonski prinos", kaže Thorsten Riggert iz ruralnog stanovništva Donje Saksonije, koji predstavlja uzgajivače u Uniji njemačke industrije UNIKA.
Jedite pomfrit dva puta tjedno i spasite uzgajivače krumpira - traže belgijski farmeri
Višak povećava i činjenica da Poljska nakon dvije sušne godine očekuje normalan urod, pa ga sigurno ne treba uvoziti iz zapadne Europe.
Dobri vremenski uvjeti i nesigurni prodajni izgledi održavaju se na cijene. One i dalje padaju, jer se stolni trenutno nudi u nekim zapadnoeuropskim zemljama po cijeni od oko 5,50 eura za 100 kilograma, u odnosu na 12 do 15 eura prije dva mjeseca.
Nizozemska marketinška organizacija PotatoNL izvještava da su cijene stolnog već tjednima u padu između 3 i 4 eura za 100 kilograma. Dok se za stočni nudi samo 2 do 2,75 eura.
Prema navedenom, europska proizvodnja ove kutlure možda je jedna od najvećih gubitnica u epidemiji koronavirusa.
Povezana biljna vrsta
Tagovi
Autorica