Održan 2. Sajam OPG-ova: Dokaz da je FAZOS iškolovao dobre i vrijedne kadrove

Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek drugi se put ove godine pokazao kao izvrstan sajamski prostor. Tamo je, naime, održan drugi Sajam OPG-ova u organizaciji Studentskog zbora FAZOS-a, u suradnji s ALUMNI udrugom. Vedra atmosfera, žamor, svirka tamburaša i mirisi hrane, odavali su opuštenu domaćinsku atmosferu i prema prvom dojmu moglo bi se pomisliti da ovaj događaj u prostoru multimedijalnog studentskog središta ima puno dulju tradiciju.  

Zamisao o sajmu potekla iz Engleske

Zadovoljni su bili i posjetitelji i prodavači, a svakako i izv.prof.dr.sc Miroslav Lisjak, začetnik zamisli o sajmu i jedan od njegovih organizatora.

"Ideja o ovom sajmu stara je deset godina, a potekla je iz Bristola u Engleskoj, gdje sam radio na jednom dijelu svog doktorata. Tamo sam vidio sličan sajam, koji se redovito održavao na fakultetu i pružao priliku studentima da se druže s profesorima u opuštenijem okružju te izlože svoje poljoprivredne proizvode, rukotvorine i slično. Predstavio sam ideju kolegi doc.dr.sc. Vladmiru Zebecu te članovima studentskog zbora i od samog početka dobio njihovu punu podršku te aktivno uključivanje u organizaciju sajma. Od početka smo se vodili idejom da predstavimo potencijal ljudi koje je iznjedrio naš fakultet i ono čime se bave. Jedan od razloga je prezentacija fakulteta, drugi - povezivanje s našim bivšim i sadašnjim studentima koji se bave poljoprivredom da bismo vidjeli kako je stvarno se time baviti i može li se od poljoprivrede živjeti. Treći, možda i najvažniji razlog, uključivanjem srednjih škola i đačkih zadruga u sajam, jest potencijalnim budućim studentima ponuditi priliku da prezentiraju i prodaju svoje proizvode i time budu u direktnoj interakciji s našim fakultetom i strukom. Ujedno ovdje predstavljamo usluge i proizvode koje naš fakultet nudi na tržištu", rekao je Lisjak i dodao kako će se Sajam OPG-ova i ubuduće održavati dva puta godišnje, u proljeće i u jesen.

Ovaj je put održana i kulinarska radionica na kojoj je Tamara Popović, profesorica iz Obrtničko-industrijske škole Županja, pripremila s učenicima nekoliko ukusnih veganskih obroka kako bi promovirali zdravu hranu i drugačiji način života. Također, kuhali su i kuhari iz udruge kuhara u slastičara osječko-baranjske županije, Ivona Đukić te Ivan Gašpić uz pomoć srednjoškolaca srednje turističke i obrtničke škole Osijek.

Proizvodi od industrijske konoplje i voćne inovacije

Proizvođači su izložili svoje proizvode karakteristične za jesen - voće, povrće, cvijeće i razne prerađevine, kao i neizostavna vina. Mnogo zanimanja izazvao je i štand ovogodišnjeg najboljeg mladog hrvatskog poljoprivrednika Zvonimira Kalića iz Đakova koji se u svom OPG-u bavi ekološkom proizvodnjom i preradom industrijske konoplje. Posjetitelji su imali priliku naučiti više o industrijskoj konoplji te kupiti neki od tridesetak izloženih proizvoda.

"Ponudili smo hladno prešano ulje konoplje, sjemenke konoplje - oljuštene sirove te pržene slane, konopljino brašno i proteine, čaj, krekere i kolačiće s konopljinim brašnom, čokoladu sa sjemenkama, kozmetiku, tinkture, serume i ono što je možda najvažnije - najnoviji proizvod od konoplje - CBD ulje, koncentrat ulja iz cvijeta konoplje", rekao je Zvonimir i zaključio: "Za bolju kvalitetu života, uvijek preporučujemo konoplju".

Pravi biseri nudili su se i na prodajnom mjestu OPG-a Pavičić iz Petrijevaca. Osim što se bave uzgojem voća i proizvodnjom vrhunskih nagrađivanih rakija i likera, ova je obitelj poznata po inovacijama.

"Nudimo plodove svog dugogodišnjeg rada. Počeli smo 2002. godine s nasadima, a zadnjih osam godina bavimo se finalnim proizvodima. U tome osim supruge i mene, sudjeluje i naša kći koja je pohađala FAZOS. Proizvodimo najviše šljivovicu, ali i viljamovku, travaricu, rakije od dunje i kajsije te likere od dinje, oraha, šljive i bazge. Osim toga, pravimo pekmez, ajvar i razne namaze. Najpoznatiji je naš 'Slatki višnjin grijeh' u kojem samljevenim višnjama iz likera dodamo čokoladu. Za najnoviji namaz 'A nu mene' pomiješali smo slatki višnjih grijeh, smiksanu smokvu, džem od šljive i mljevene pržene lješnjake. S međunarodnog sajma inovatora vratili smo se s dva zlata, a u studenom ćemo na tom sajmu predstaviti džem od šljive, jabuke i rajčice te džem od šljive, čokolade i ruma", otkrio je Ivica Pavičić te uz smijeh istaknuo da na svom obiteljskom gospodarstvu ipak više vremena provode kod polja, a manje kod stola.

Dokaz da je fakultet iškolovao dobre i vrijedne kadrove

Na štandu osječke Poljoprivredne i veterinarske škole mogli su se kupiti proizvodi nastali u učeničkoj zadruzi - suhe šljive, razni džemovi, vinski ocat, čajevi, jabuke, presadnice maćuhica, jastučići s lavandom, sol za kupanje s lavandom i sol s ružmarinom, što je spremno predstavila Josipa Marković, učenica 3. razreda.

Pravu cvjetnu šetnicu načinio je Pavao Lucić, poslijedoktorand na FAZOS-u, izloživši kaliće raznog cvijeća s OPG-a Lucić Ivo.

"Otac je nositelj OPG-a, a ja kao član pomažem koliko stignem. Sviđa mi se zamisao o sajmu na fakultetu i nadam se da ću i ubuduće sudjelovati te da će svaki puta biti sve više posjetitelja. Bilo bi dobro da nam osim posjetitelja s fakulteta, na sajam dođe i što više ostalih građana", zaključio je.

Damir Lukač s OPG-a Janja Lukač sudjelovao je i na prvom sajmu, a rado se odazvao i ovaj put.

"Sada smo izložili jesensku ponudu, berba je gotova. Donio sam pet vrsta bundeva, sve vrste kupusnjača, povrće za juhu, nekoliko vrsta zelenih salata, luk. Sudjelovanjem na sajmu ujedno pokazujemo i dokazujemo da je fakultet iškolovao dobre kadrove koji sada nešto proizvode. Tako da sam i ja dokaz da spoj znanosti, iskustva i tradicije usvojene od roditelja daje rezultate, ali i da su roditelji dobro napravili kada su odlučili uložiti u moje fakultetsko obrazovanje."

Predstavili i usluge Fakulteta

Dio onoga što se na FAZOS-u radi pokazali su djelatnici Zavoda za agroekologiju.

"Predstavljamo laboratorij Zavoda u kojem radimo analize tla, supstrata, gnojiva i biljnog materijala, da bismo proizvođačima preporučili koje gnojivo, kondicioner ili mjeru popravka tla je potrebno rabiti na određenoj površini pri proizvodnji željenog usjeva, a s ciljem povećanja kvalitete i kvantitete prinosa. Proizvođači donesu uzorke tla, koji se u našem laboratoriju analiziraju na kemijske i fizikalne pokazatelje plodnosti na temelju čega se izrađuje preporuka gnojidbe ili kondicioniranja tla. Za analize tla ovlašteni smo od Ministarstva poljoprivrede, a na štandu smo izložili dio pribora kojim te analize radimo te promotivni materijal u kojem su objašnjena osnovna pravila uzimanja uzoraka tla za potrebe analize i preporuke gnojidbe", rekla je mr.sc. Meri Engler.

Sajam su svirkom dodatno začinili marljivi tamburaši, a mnogi posjetitelji i izlagači pridružili su im se u pjesmi i pošalicama. Tamburaši su se, kako sami kažu, okupili u bend baš za ovu prigodu i nazvali "Ekipa - nema bolje". Vjerujemo da će svaki idući sajam na FAZOS-u biti sve raznovrsniji, posjećeniji i veseliji, a ujedno pozivaju sve građane da se pridruže u proljetnom sajmu koji planiraju organizirati krajem 4. mjeseca 2020. godine.