Olivio Vasali osnivač je pekare koja je započela sa radom pre 20ak godina, sa idejom da proširi tržište njihovog specifičnog hleba, iz italijanskog grada Ferare. Još je kao turista davne 1975. u Holandiji video da je moguće zamrznuti hleb i tako mu produžiti trajanje i potencijal distribucije, što ga je navelo da učini slično. Danas, Vasalijevi zapošljavaju 40 radnika, a njihova zamrznuta peciva distribuišu se širom Italije.
Autor
Vedran je jedan od osnivača Agrokluba. Bavi se organizacijom, razvojem novih proizvoda i rešenja, a s vremena na vreme, u trenucima inspiracije, nešto i napiše. :)