Pretraživanje postova
Berba belog grožđa u Srbiji završena je oko 20. septembra, u zavisnosti od položaja i rejona vinograda. Crne sorte beru se početkom oktobra, a u Savezu vinara i vinogradara Srbije veruju da će branje biti završeno za mesec dana. “Ova godina... Više [+]
Berba belog grožđa u Srbiji završena je oko 20. septembra, u zavisnosti od položaja i rejona vinograda. Crne sorte beru se početkom oktobra, a u Savezu vinara i vinogradara Srbije veruju da će branje biti završeno za mesec dana. “Ova godina bila je izazovna za sve vinare i vinogradare. Može se reći da je bila izuzetno teška i da je bilo mnogo posla u vinogradima. Tokom proleća imali smo grad, pre toga veliku sušu koja je dugo trajala i na kraju imali smo kišu na samom početku berbe. Zbog velikih padavina došlo je do truljenja grožđa, tako da su vinari morali da biraju momenat kada će ga obrati. Neki su uspeli, neki nisu”, kaže direktor Saveza vinara i vinogradara Srbije Stevan Rajta. #berbagrozdja
REŠAVANJE PROBLEMA CRVENE PALEŽI LIŠĆA VINOVE LOZE (Pseudopeziza tracheiphila). Bolest se javlja na većini sorata vinove loze, ali češće oboljevaju crne sorte. Boja uglasitih ili trouglastih pega se postupno menja od svetložute do crvenkastosmeđe sa jasnim prelazom u zdravo tkivo. Kod sorata sa crve... Više [+]
REŠAVANJE PROBLEMA CRVENE PALEŽI LIŠĆA VINOVE LOZE (Pseudopeziza tracheiphila).
Bolest se javlja na većini sorata vinove loze, ali češće oboljevaju crne sorte. Boja uglasitih ili trouglastih pega se postupno menja od svetložute do crvenkastosmeđe sa jasnim prelazom u zdravo tkivo. Kod sorata sa crvenim grožđem, napadnute zone lista poprimaju boju vina, tj. obrub lista postaje crvenkastoljubičast. Centralni deo pege dobija tamnocrvenu boju, te se suši i izgleda kao spaljen. Kod sorata sa belim grožđem, pege na listu su nešto svetlije, u početku žute, za razliku od sorata sa obojenim grožđem. Ako se zaraza pojavi uz glavnu žilu liske, liska se brzo suši i smežura. Intenzivne zaraze su na donjih šest, a ređe i na prvih 12 listova. Oboleli listovi prevremeno, odnosno krajem proleća opadaju. Stepen zaraze zavisi od svojstva zemljišta. Na težim zemljištima gde ne manjka vlage, bolest se javlja retko, na lakšim laporastim, peščanim i kamenitim zemljištima češće. Prouzrokovač bolesti je gljiva (Pseudopeziza tracheiphila) koja prezimljava na otpalom lišću. U proleće, a ređe i u jesen, na opalom lišću, duž nerava, parazit formira apotecije žućkaste boje i prečnika oko 0,6 mm. Askospore koje se formiraju u apotecijama po oslobađanju raznosi vetar i one obavljaju zaražavanje. Lišće postaje osetljivo kada dostigne prečnik od oko 5 cm. U proleće usled dejstva vetra i kiše dolazi do rasejavanja askospora koje vrše primarnu infekciju lista kada padnu na list. Askospore na listu proklijaju i ulaze u sprovodne snopiće lista gde stvaraju hife koje prouzrokuju sužavanje i zatvaranje sprovodnih snopića. Od infekcije do pojave prvih simptoma prođe 3 do 5 nedelja. Primarne infekcije se odvijaju za vreme kišnog vremena najčešće krajem aprila i početkom maja, kada temperature dostignu 150C do 200C. Većina infekcija se odvija u toplim kišnim prolećnim danima. Međutim, infekcije se u manjoj meri smanjuju do jeseni. Prvi znakovi bolesti se javljaju na listovima u rano leto sa više sušnih perioda uz sušenje lišća. Gljiva se takođe lako naseljava na lastare, ali to je u našim klimatskim uslovima ređe. Očituje se u smeđenju i sušenju peteljki. Budući da u našim klimatskim uslovima gljiva ne inficira lastare, ne prouzrokuje direktnu štetu. Indirektno su prinosi manji radi smanjenja lisne mase, ali više utiče na kvalitet grožđa jer je sadržaj šećera manji. Drvo slabije odrvenjava, čime se smanjuje zdravo rodno drvo za iduću godinu. Kada opazimo simptome infekcije više ne možemo delovati kurativno, već idemo u zaštitu zdravih delova vinove loze. Prvo što treba da uradimo je da lišće po opadanju u jesen sakupimo i spalimo. Time smanjujemo infekcioni potencijal patogena, koji se inače teško suzbija.
Vinograd u kojem se javlja crvena palež treba štititi rano, pre nego što listovi dostignu kritičnu veličinu od 5 cm. Do cvetanja obaviti 2 - 3 prskanja u intervalu od 10 dana. Tretiranje se sprovodi istim preparatima kao i za plamenjaču. Pri tome prednost treba dati kontaktnim i preventivnim fungicidima. Bakarni preparati su takođe efikasni, ali u tom slučaju treba smanjiti koncentraciju jer se radi o mladom lišću vinove loze. Kasnija tretiranja protiv plamenjače štite lozu i od crvene paleži lišća. Prvo prskanje sprovodimo sa fungicidom Antracol WP-70 (0,2 %) ili preparatom Antracol Combi WP-76 (0,2 %) koji takođe suzbija i crnu pegavost vinove loze. Sledeća prskanja isključivo protiv crvene paleži lista nisu potrebna, jer i fungicidi Mikal Premium F (0,3 %), te Mikal flash (0,3 - 0,4 %) i Nativo (0,016 - 0,022 %) imaju na nju dobro neposredno delovanje.
Stanko Nekić, dipl. ing. agronomije
Ovakvu narodnu nošnju u nekadašnjem starom Vranju nosile su samo žene iz najbogatijih porodica.
NAVODNJAVANJE VOĆAKA MIKROKIŠENJEM. Mikrokišenje je dobilo na značaju kako se nailazilo na brojne probleme navodnjavanja kapanjem, pre svega začepljenja kapaljki, te je trebalo pronaći druge načine i opremu koja se ne začepljava. Tako se došlo do mikrokišenja. U sistemu navodnjavanja kapanjem, umest... Više [+]
NAVODNJAVANJE VOĆAKA MIKROKIŠENJEM.
Mikrokišenje je dobilo na značaju kako se nailazilo na brojne probleme navodnjavanja kapanjem, pre svega začepljenja kapaljki, te je trebalo pronaći druge načine i opremu koja se ne začepljava. Tako se došlo do mikrokišenja. U sistemu navodnjavanja kapanjem, umesto kapaljki, na lateralne cevi moguće je postaviti mikrorasprskivače, koji raspršuju vodu. Domet kišenja (raspršivanja) je mali, od 1 - 4 m u prečniku, zbog čega je taj način navodnjavanja nazvan mikrokišenje. Rasprskivači su izrađeni uglavnom od plastike i različiti su po veličini i obliku. Mogu biti rotacioni i sektorski (prikaz dole).
Mikrokišenje se primenjuje tako da jedan mikrorasprskivač vlaži zemljište ukrug oko stabla od 1 do 4 m u prečniku. Kod guste sadnje mikrorasprskivači se postavljaju između redova u liniji, tako da se zona vlaženja preklapa u redu, te dobijamo neprekidno navlaženu površinu u redu voćaka.
Iako je kod tog načina navodnjavanja delom prevaziđen problem začepljenja, voda se mora filtrirati, jer ipak može doći do začepljenja. Zbog toga održavanje sistema za mikrokišenje zahteva slične postupke kao kod navodnjavanja kapanjem. Iako su mikro rasprskivači malog dometa, imaju visok intezitet kiše. Zbog toga se preporučuju za lakša i ilovasta zemljišta, koja dobro i brzo upijaju vodu. Treba navodnjavati vrlo često - svaki drugi ili treći dan, ili najmanje dva puta nedeljno. Zalivne norme (obroci navodnjavanja) su male, u zavisnosti od vodnog kapaciteta zemljišta, potreba biljaka za vodom i inteziteta mikrorasprskivača. Uglavnom se zalivnom normom dodaje onoliko vode koliko biljke utroše između dva zalivanja.
Novija rešenja mikrokišenja su takva da mikrorasprskivači raspršuju vodu u obliku sitnih kapljica, pod pritiskom do 3,5 bara i u dometu do 5 m, pa čak i 8 m. Mikrorasprskivač je izrađen od plastičnih materijala, te ga je moguće jednostavno postaviti i na kraju vegetacije demontirati, te spremiti za iduću sezonu. Postoje različiti oblici priključaka i nosača za mikrorasprskivače. Oni se vrlo lako ugrade u lateralne cevi. Na priključak rasprskivača može se spojiti određeni tip rasprskivača s različitim protocima.
Moldovan (1992) je utvrdio da navodnjavanje kruške Vilijamovke mikrorasprskivačima (ispod krune) pozitivno utiče na povećanje prinosa i poboljšanje kvaliteta plodova.
Stanko Nekić. dipl. ing. agronomije
Obrađuje 20 ha zemlje, a pošto ne može da se živi samo od poljoprivrede, Slovenac Janko Rakun radi i u službi.
KNJIGA, PROIZVODNJA GROŽĐA I KALEMLJENJE LOZE. Sobzirom da zbog promena u načinu gajenja vinove loze i kalemarstvu, koje su rangu napretka tehnologije proizvodnje u voćarstvu, nisam želeo da objavim reprint knjige "Proizvodnja i sistemi uzg... Više [+]
KNJIGA, PROIZVODNJA GROŽĐA I KALEMLJENJE LOZE.
Sobzirom da zbog promena u načinu gajenja vinove loze i kalemarstvu, koje su rangu napretka tehnologije proizvodnje u voćarstvu, nisam želeo da objavim reprint knjige "Proizvodnja i sistemi uzgoja voća i grožđa". U svetu, evropskim zemljama i u našoj evropskoj Srbiji promene sistema gajenja, pojava novih sorata, naših i introdukovanih međuvrsnih hibrida kroz napred navedeni period, sa celokupnom tehnologijom proizvodnje, neophodno je bilo da se izvrše evidentne dopune i izmene u prethodnoj knjizi. Osim toga, želeo sam da to bude monografsko izdanje napisano na način razumljiv i primenljiv u praksi.
Smatram da nije neophodno da navodim sadržaj i napred navedene novine u knjizi, jer knjiga je tako napisana da sadrži sve elemente koje bi trebalo da sadrži priručnik iz oblasti vinogradarstva. Nikako nisam hteo da knjiga bude kliše, već sam se potrudio da pojedine bitne sadržaje iz knjige ponovim u skraćenom i pojednostavljenom obliku, apostrofirajući pojedine naslove sa "sažetkom". Samim tim, suština i koncept su izmenjeni u odnosu na prethodnu knjigu koju sam napisao. Ovo je moja 18. knjiga po redu, te smatram da će zadovoljiti u potpunosti stalne i buduće čitaoce mojih knjiga. Autor, dipl. ing. Stanko Nekić. Poručivanje knjige: tel. br. 064/311-501-7. Cena: 1100 RSD + poštarina.
KNJIGA, VOĆARSTVO. Rezidba voćaka je jedno od najtežih pitanja voćarstva. Ono je toliko važna pomotehnička mera, da često od nje zavisi uspeh voćarenja, a naročito rodnost voćaka. O ovom poslu voćari nedovoljno razmišljaju, iako o tome imaj... Više [+]
KNJIGA, VOĆARSTVO.
Rezidba voćaka je jedno od najtežih pitanja voćarstva. Ono je toliko važna pomotehnička mera, da često od nje zavisi uspeh voćarenja, a naročito rodnost voćaka. O ovom poslu voćari nedovoljno razmišljaju, iako o tome imaju najmanje znanja i tu najviše greše. To se odnosi i na zaštitu voćaka ne samo od štetnih organizama, već i zaštitu voćaka u sklopu mera nege u zasadima voćaka. Iz navedenog autor je znajući za najveće greške u voćarskoj proizvodnji, napisao takvu knjigu, koja će u prvom redu izbeći to da voćnjaci slabo i neredovno rađaju.
Autor ove knjige Stanko Nekić, dipl. ing. agronomije je nastojao da iznese materiju o orezivanju, formiranju uzgojnih oblika, proizvodnji voća, te zaštiti voćaka i to što jednostavnije i što prostije, te razumljivije za svakog, čak i za početnika voćara. Međutim, gotovo sam siguran da početnicima već pri prvom čitanju mnoge stvari neće biti sasvim jasne. Pojedine delove treba da čitaju ponovo i više puta. Autor ove knjige je i na to mislio, te je pojedina poglavlja ponavljao u vidu sažetaka i rekapitulacije, što mnogo znači kako početnicima, tako i dugogodišnjim voćarima. Razume se, to se odnosi i na zaštitu bilja i kompletnu zaštitu od biotičkih i abiotičkih činilaca, te na savremeni sortiment i perspektivne podloge voćaka. Izvod iz recnenzije prof. Radeta Đurića. Knjiga se može naručiti na telefon 064/311-501-7. Cena knjige je 1100 RSD+poštarina.
Talijanski proizvođači povrća iz okolice Venecije relativno su mali (2 do 3 hektara), ali odlično organizirani. Evo i dokaza ;)
