KLUB - društvena mreža

Maslinovo ulje Cultus osvojilo zlato
Hrvatsko maslinovo ulje Cultus osvojilo zlato na najprestižnijem svjetskom natjecanju u New Yorku.
Hrvatski proizvođač OPG Trk-Ulja iz Šibenika postigao je izvanredan uspjeh na svom debitantskom nastupu na najvažnijem svjetskom natjecanju maslinovih ulja – NYIOOC World Olive Oil Competition u New Yorku – osvojivši zlatnu medalju za svoj brend Cultus.
Riječ je o najprestižnijem i najutjecajnijem međunarodnom natjecanju ekstra djevičanskih maslinovih ulja, koje svake godine okuplja najbolje proizvođače iz više od 30 zemalja sa šest kontinenata. U tako snažnoj konkurenciji, hrvatski Cultus – srednje intenzivno monosortno ulje sorte Oblica – zaslužio je najviše priznanje za kvalitetu, aromu i autentičnost.
“Ovo je potvrda da se tradicija, održivost i suvremena tehnologija mogu uspješno spojiti, a aroma naše najstarije dalmatinske sorte, Oblice, sačuvati i dodatno istaknuti.” izjavio je vlasnik Zoran Trkulja, koji je već pri svom prvom sudjelovanju na natjecanju osvojio zlato.
Brend Cultus, što se s latinskog, među ostalim, prevodi kao “briga za Zemlju”, odražava filozofiju održive i prirodne proizvodnje. Ulje se proizvodi u obiteljskom masliniku u blizini Šibenika, s naglaskom na ranu berbu koja počinje već 1. listopada i hladnu preradu unutar samo dva sata od branja. Takav pristup osigurava visok sadržaj polifenola, snažnu antioksidativnu aktivnost i prepoznatljive arome.
Cultus je ulje koje se odlikuje oštrijim, pikantnijim okusom, što ga čini idealnim za svakodnevnu upotrebu, ali i za gurmanske prilike. Za proizvodnju jedne litre ovog visokokvalitetnog ulja potrebno je čak 15 kg maslina, što dodatno potvrđuje njegovu vrijednost i koncentriranu kvalitetu. Arome podsjećaju na svježe pokošenu travu, zelene bademe i artičoke, s pikantnim završetkom.
U izazovnoj 2024. godini, obilježenoj dugotrajnim vrućinama i sušom, Trkulja je očuvao nasade korištenjem ekoloških metoda – poput prihrane morskim algama – bez primjene štetnih kemikalija. Time je proizvedeno ne samo vrhunsko gastronomsko ulje, već i funkcionalna prehrambena namirnica s dokazanom zdravstvenom vrijednošću.
Uz osvajanje zlatne medalje, ulje Cultus je uvršteno i na službenu listu najboljih maslinovih ulja svijeta za 2025. godinu, čime dodatno potvrđuje svoje mjesto među samim vrhom svjetske produkcije ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Ovaj uspjeh ne predstavlja samo osobno postignuće, već i važan korak za jačanje međunarodne prepoznatljivosti hrvatskih maslinara i kvalitete domaće proizvodnje.
Pripremio: Tomislav Radić

Maslinovo ulje Cultus osvojilo zlato 
 Hrvatsko maslinovo ulje Cultus osvojilo zlato na najprestižnijem svjetskom natjecanju u New Yorku.
 Hrvatski proizvođač OPG Trk-Ulja iz Šibenika postigao je izvanredan uspjeh na svom debitantskom nastupu na najvažnijem svjetskom natjecanju maslinovih ulja – NYIOOC World Olive Oil Competition u New Yorku – osvojivši zlatnu medalju za svoj brend Cultus.
 Riječ je o najprestižnijem i najutjecajnijem međunarodnom natjecanju ekstra djevičanskih maslinovih ulja, koje svake godine okuplja najbolje proizvođače iz više od 30 zemalja sa šest kontinenata. U tako snažnoj konkurenciji, hrvatski Cultus – srednje intenzivno monosortno ulje sorte Oblica – zaslužio je najviše priznanje za kvalitetu, aromu i autentičnost.
 “Ovo je potvrda da se tradicija, održivost i suvremena tehnologija mogu uspješno spojiti, a aroma naše najstarije dalmatinske sorte, Oblice, sačuvati i dodatno istaknuti.” izjavio je vlasnik Zoran Trkulja, koji je već pri svom prvom sudjelovanju na natjecanju osvojio zlato. 
 Brend Cultus, što se s latinskog, među ostalim, prevodi kao “briga za Zemlju”, odražava filozofiju održive i prirodne proizvodnje. Ulje se proizvodi u obiteljskom masliniku u blizini Šibenika, s naglaskom na ranu berbu koja počinje već 1. listopada i hladnu preradu unutar samo dva sata od branja. Takav pristup osigurava visok sadržaj polifenola, snažnu antioksidativnu aktivnost i prepoznatljive arome. 
 Cultus je ulje koje se odlikuje oštrijim, pikantnijim okusom, što ga čini idealnim za svakodnevnu upotrebu, ali i za gurmanske prilike. Za proizvodnju jedne litre ovog visokokvalitetnog ulja potrebno je čak 15 kg maslina, što dodatno potvrđuje njegovu vrijednost i koncentriranu kvalitetu. Arome podsjećaju na svježe pokošenu travu, zelene bademe i artičoke, s pikantnim završetkom.
 U izazovnoj 2024. godini, obilježenoj dugotrajnim vrućinama i sušom, Trkulja je očuvao nasade korištenjem ekoloških metoda – poput prihrane morskim algama – bez primjene štetnih kemikalija. Time je proizvedeno ne samo vrhunsko gastronomsko ulje, već i funkcionalna prehrambena namirnica s dokazanom zdravstvenom vrijednošću.
 Uz osvajanje zlatne medalje, ulje Cultus je uvršteno i na službenu listu najboljih maslinovih ulja svijeta za 2025. godinu, čime dodatno potvrđuje svoje mjesto među samim vrhom svjetske produkcije ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
 Ovaj uspjeh ne predstavlja samo osobno postignuće, već i važan korak za jačanje međunarodne prepoznatljivosti hrvatskih maslinara i kvalitete domaće proizvodnje. 
 Pripremio: Tomislav Radić

Lidija Pribelja
pre 1 mesec

Tomislav Radić
pre 3 meseca

Orgula plasirala maslinovo ulje na njemačko tržište
 
 Njemački Globus Markthalle hvali hrvatsko maslinovo ulje
 
 Hrvatsko ekstradjevičanskog maslinova ulja, Orgula, ostvarilo je značajan izvozni uspjeh plasmanom na njemačko tržište. Od ovog tjedna renomirani trgovački lanac Globus Markthalle uvrstio je Orgula Zlatno ekstradjevičansko maslinovo ulje u svoj asortiman.
 “Ručno brano, hladno prešano i obrađeno unutar 24 sata nakon berbe – ovo premium maslinovo ulje dalmatinskog odnosno hrvatskog podrijetla osvojilo je mnoge zlatne medalje, uključujući i priznanje na Berlin Global Olive Oil Awards 2023”, riječi su kojima proizvod na policama predstavlja Globus Markthalle, koji Orgulu svrstava među proljetne novitete.
 
 Globus Markthalle, jedan od vodećih njemačkih trgovačkih lanaca s tradicijom dugom gotovo 200 godina, poznat je po visokoj kvaliteti proizvoda koje nudi. U 65 hipermarketa diljem Njemačke njihova ponuda obuhvaća i svježe proizvode iz vlastitih pekara, mesnica i restorana.
 “Izuzetno nas veseli što se hrvatsko maslinovo ulje sve češće prepoznaje među najboljima u svijetu i postaje sve traženije i izvan mediteranskog kruga. Naši maslinici, ograđeni tradicionalnim suhozidima, omogućavaju ručnu berbu koja čuva integritet plodova i osigurava očuvanje njihove prirodne arome i svježine. Iako je ovakav način proizvodnje zahtjevan, upravo on jamči vrhunsku kvalitetu ulja”, izjavio je direktor tvrtke Petar Zekan.
 Tvrtka Orgula osnovana je 2002 godine i od tada djeluje na tržištu..
 Orgula je specijalizirana za proizvodnju i preradu ekstradjevičanskog maslinova ulja te drugih prehrambenih proizvoda namijenjenih gourmet segmentu. U njezinoj ponudi nalaze se ekstradjevičanska, BIO i aromatizirana maslinova ulja, kao i širok asortiman delicija, uključujući aromatizirane morske soli i balzamske octeve od pažljivo odabranih vinskih sorti. Maslinova ulja brenda Orgula pet su godina među vodećima u Hrvatskoj, a taj su status potvrdila i 2024., prema podacima NielsenIQ-a. Proizvod Orgula Zlatno 500 ml osvojio je zlatnu medalju na Berlin Global Olive Oil Awards 2023, natjecanju koje prepoznaje najbolja ulja na svjetskoj razini. Uz to, Orgula nosi oznaku “Hrvatska kvaliteta”, koju dodjeljuje Hrvatska gospodarska komora kao dodatnu potvrdu izvrsnosti. Plasman u Njemačku velik je iskorak za hrvatsku proizvodnju maslinova ulja.
 
 Pripremio: Tomislav Radić
 
 :

Tomislav Radić
pre 4 meseca

Vino uz žlicu u Rijeci

Za dobrodošlicu u Rijeci serviran Hladni platter Bistroa Paris na kojem su se našli skuta, izbor istarskih sireva i pršut te Smokvenjak Kali. Sommelierka Monika Neral je predložila, a vlasnik vinarije Adriano Sošić se suglasio, da to predjelo prati Sosich Malvazija 2023. Odlikuju je arome breskve, limete i limuna, a i dalje je vrlo svježa, idealna kao aperitiv, ostavljajući dugu trajnost u ustima.
U vinogradu, podrumu i kušaonici u Lašićima kod Vižinade pomažu mu supruga Iva i majka Marčela. Obitelj njeguje tradiciju od 1850. godine stalno unaprjeđujući proizvodnju svojih vina u koja se ubrajaju još Merlot, Rosé, Teran, Cabernet sauvignon, Muškat i Chardonnay.
Rižoto s kvarnerskim škampima i cherry rajčicom na stolove je došao uz Vertiz Eau de Rosé, koji se nedavno našao na vinskoj karti bistroa Paris. Vino je rezultat suradnje vinskog brenda Vertiz, čiji je vlasnik bivši tenisač Slobodan Boba Živojinović, a autor mu je slovenski vinar Marjan Simčič. Rađen je od merlota s Goriških Brda, boje lososa, voćnih aroma, nježnih kiselina, nešto punijeg tijela i osjetne završnice. Proizvedeno je u vinariji Klet Brda, kao i još neka vina (Pinot grigio, Sauvignon blanc) koja se nalaze pod etiketom Vertiz, rekla je Klara Čakarun, njihova predstavnica za Hrvatsku. Dodala je kako su ambicije vinskog brenda Vertiz imati visoko kvalitetna vina iz poznatih vinskih regija diljem svijeta, među kojima su već sada Mendoza (Argentina) i Napa Valley, California (SAD). Uskoro će se pod brendom Vertiz Worldwine naći i vrhunska vina iz Francuske, Španjolske i Australije, sve pod motom 'The World in your glass' (Svijet u vašoj čaši).
Upariti Teletinu pod pekom s vinom Poletti Rossella 2023 bio je svojevrstan izazov kojeg se prihvatio Peter Poletti, legendarni vinar iz Markovca kod Višnjana. Tradicija datira još od 1842. godine kada je Piero Bernobich od svog punca kupio zemlju, sagradio kuću i osnovao imanje s vinogradom. Nakon njega vinom se bave Marco, Antonio-Nin, Eugenio-Šenio i Peterov otac Mario Poletti. Njihovo djelo, uz Petera i suprugu Loredanu, nastavlja sin Matteo s diplomom iz vinarstva na Veleučilištu u Rijeci i ekonomije u Trstu.
Vinarija Poletti među rijetkima je u Istri koja ima autohtonu sortu muškat ruža, a još posebniji po tome što se radi u suhoj varijanti. Uspijeva to zahvaljujući branju zelenih, zrelih i prosušenih bobica, čime se postižu i visoki alkoholi. U ranijim berbama to je znalo biti i 15 % da bi ih u posljednjoj berbi "smirili" na 13,5 % što pridonosi pitkosti. "Iskustvo mi govori da je Rossella pravo gastronomsko vino koje se slaže s mnogim jelima, od riba i rakova do crvenog mesa i deserata", naglašava Poletti. Rossella je intrigantno vino, roze boje s mirisom ruže, jagoda i malina, a u teletini s mekanim krumpirima pokazala se kao najbolji izbor .
Monika Neral, mlada riječka sommelierka, vratila se pred novinarsko-vinsku publiku kako bi predstavila vinariju Franc Arman iz Vižinade i njihov Teran 2021 s pozicije Narduči. Još jedno autohtono istarsko vino poznato je po jakoj strukturi i visokoj kiselini, puno tanina koji postupno omekšavaju i balansiraju čemu pridonosi odležavanje 15 mjeseci u novim bačvama od slavonskog hrasta. Prepoznatljive je arome bobičastog voća s djelomičnom dominacijom maline. Snaga vina izvrsno se dopunjuje uz masnije jelo kakav je bio Gulaš od boškarina s domaćim njokima. Franc Arman i njegov sin Oliver nastavljaju tradiciju započetu još 1850. godine, a njihova vina nalaze put do Velike Britanije, SAD-a, Kanade, Novog Zelanda i južne Azije.
Kao slastica poslužena je Riječka kremšnita s tri vrste kreme uz koju se točio poluslatki Muškat žuti Baćac 2023. iz istoimene vinarije Kukurini kod Pićna (istočna Istra). To im je drugo najprodavanije vino nakon Malvazije, pohvalio se vlasnik Goran Baćac, koje sa svega 10,5 % alkohola. Goran Baćacn koji je s ekonomije prešao na na studij poljoprivrede u Poreču. Od oca je zatražio 500 kilograma grožđa malvazije od koje je napravio 300 litara vina i prodao ga po puno boljoj cijeni, pokazavši tako i sklonost ekonomiji.Vinarija Baćac proizvodi još Merlot i Cabernet sauvignon, a sva su brendirana zajedničkim nazivom 'Vina z Kukurini'.
Bistro Paris jedan je od rijetkih ugostiteljskih objekata u Rijeci, koji na istoj adresi (Šetališta Joakima Rakovca 2a) na Sušaku kontinuirano djeluje od 1936. godine.
Bilo je to 23. 'Vino uz žlicu', a prvo u Rijeci. Organizatori projekta su Renata Cisar i Mustafa Topčagić.
Pripremio: Tomislav Radić
Snimke: Nikola Zoko

Vino uz žlicu u Rijeci
 
 Za dobrodošlicu u Rijeci serviran Hladni platter Bistroa Paris na kojem su se našli skuta, izbor istarskih sireva i pršut te Smokvenjak Kali. Sommelierka Monika Neral je predložila, a vlasnik vinarije Adriano Sošić se suglasio, da to predjelo prati Sosich Malvazija 2023. Odlikuju je arome breskve, limete i limuna, a i dalje je vrlo svježa, idealna kao aperitiv, ostavljajući dugu trajnost u ustima.
 U vinogradu, podrumu i kušaonici u Lašićima kod Vižinade pomažu mu supruga Iva i majka Marčela. Obitelj njeguje tradiciju od 1850. godine stalno unaprjeđujući proizvodnju svojih vina u koja se ubrajaju još Merlot, Rosé, Teran, Cabernet sauvignon, Muškat i Chardonnay. 
 Rižoto s kvarnerskim škampima i cherry rajčicom na stolove je došao uz Vertiz Eau de Rosé, koji se nedavno našao na vinskoj karti bistroa Paris. Vino je rezultat suradnje vinskog brenda Vertiz, čiji je vlasnik bivši tenisač Slobodan Boba Živojinović, a autor mu je slovenski vinar Marjan Simčič. Rađen je od merlota s Goriških Brda, boje lososa, voćnih aroma, nježnih kiselina, nešto punijeg tijela i osjetne završnice. Proizvedeno je u vinariji Klet Brda, kao i još neka vina (Pinot grigio, Sauvignon blanc) koja se nalaze pod etiketom Vertiz, rekla je Klara Čakarun, njihova predstavnica za Hrvatsku. Dodala je kako su ambicije vinskog brenda Vertiz imati visoko kvalitetna vina iz poznatih vinskih regija diljem svijeta, među kojima su već sada Mendoza (Argentina) i Napa Valley, California (SAD). Uskoro će se pod brendom Vertiz Worldwine naći i vrhunska vina iz Francuske, Španjolske i Australije, sve pod motom 'The World in your glass' (Svijet u vašoj čaši).
 Upariti Teletinu pod pekom s vinom Poletti Rossella 2023 bio je svojevrstan izazov kojeg se prihvatio Peter Poletti, legendarni vinar iz Markovca kod Višnjana. Tradicija datira još od 1842. godine kada je Piero Bernobich od svog punca kupio zemlju, sagradio kuću i osnovao imanje s vinogradom. Nakon njega vinom se bave Marco, Antonio-Nin, Eugenio-Šenio i Peterov otac Mario Poletti. Njihovo djelo, uz Petera i suprugu Loredanu, nastavlja sin Matteo s diplomom iz vinarstva na Veleučilištu u Rijeci i ekonomije u Trstu.
 Vinarija Poletti među rijetkima je u Istri koja ima autohtonu sortu muškat ruža, a još posebniji po tome što se radi u suhoj varijanti. Uspijeva to zahvaljujući branju zelenih, zrelih i prosušenih bobica, čime se postižu i visoki alkoholi. U ranijim berbama to je znalo biti i 15 % da bi ih u posljednjoj berbi "smirili" na 13,5 % što pridonosi pitkosti. "Iskustvo mi govori da je Rossella pravo gastronomsko vino koje se slaže s mnogim jelima, od riba i rakova do crvenog mesa i deserata", naglašava Poletti. Rossella je intrigantno vino, roze boje s mirisom ruže, jagoda i malina, a u teletini s mekanim krumpirima pokazala se kao najbolji izbor .
 Monika Neral, mlada riječka sommelierka, vratila se pred novinarsko-vinsku publiku kako bi predstavila vinariju Franc Arman iz Vižinade i njihov Teran 2021 s pozicije Narduči. Još jedno autohtono istarsko vino poznato je po jakoj strukturi i visokoj kiselini, puno tanina koji postupno omekšavaju i balansiraju čemu pridonosi odležavanje 15 mjeseci u novim bačvama od slavonskog hrasta. Prepoznatljive je arome bobičastog voća s djelomičnom dominacijom maline. Snaga vina izvrsno se dopunjuje uz masnije jelo kakav je bio Gulaš od boškarina s domaćim njokima. Franc Arman i njegov sin Oliver nastavljaju tradiciju započetu još 1850. godine, a njihova vina nalaze put do Velike Britanije, SAD-a, Kanade, Novog Zelanda i južne Azije.
 Kao slastica poslužena je Riječka kremšnita s tri vrste kreme uz koju se točio poluslatki Muškat žuti Baćac 2023. iz istoimene vinarije Kukurini kod Pićna (istočna Istra). To im je drugo najprodavanije vino nakon Malvazije, pohvalio se vlasnik Goran Baćac, koje sa svega 10,5 % alkohola. Goran Baćacn koji je s ekonomije prešao na na studij poljoprivrede u Poreču. Od oca je zatražio 500 kilograma grožđa malvazije od koje je napravio 300 litara vina i prodao ga po puno boljoj cijeni, pokazavši tako i sklonost ekonomiji.Vinarija Baćac proizvodi još Merlot i Cabernet sauvignon, a sva su brendirana zajedničkim nazivom 'Vina z Kukurini'.
 Bistro Paris jedan je od rijetkih ugostiteljskih objekata u Rijeci, koji na istoj adresi (Šetališta Joakima Rakovca 2a) na Sušaku kontinuirano djeluje od 1936. godine.
 Bilo je to 23. 'Vino uz žlicu', a prvo u Rijeci. Organizatori projekta su Renata Cisar i Mustafa Topčagić.
 Pripremio: Tomislav Radić
 Snimke: Nikola Zoko

Tomislav Radić
pre 4 meseca

100 najboljih vina Hrvatske!
Prva vina među najboljima imaju Šember, Bastian, Enjingi, Coletti, Baraka i Kutjevo
Sa 96 od mogućih 100 bodova Prisbus Riserva 2018. vinarije Baraka s poluotoka Srima između Šibenika i Vodica najbolje je vino drugog Festivala 100 najboljih vina Hrvatske koji je Vinski klub organizirao 25. siječnja 2025. u Sheraton Zagreb Hotelu. Prvo je mjesto Prisbus, naravno, osvojio i među crvenim, odnosno crnim vinima.
Vina su na ocjenjivanju bila podijeljena u šest kategorija. To su pjenušci, ružičasta vina, bijela, jantarna, crvena odnosno crna te desertna. Pavel 2019. plešivičke vinarije Šember je najbolje ocijenjen pjenušac, a Bastian Rosé 2023. iz Istre prvi je među ružičastim vinima. Venje bijelo 2015. Ivana Enjingija iz Kutjeva najbolje je bijelo vino, Neuburger 2018. vinarije Coletti s Plešivice prvo jantarno, a Graševina Ledena berba 2018. vinarije Kutjevo pobijedilo je među desertnima.
Izbor 100 najboljih hrvatskih vina započeo je tako da je 25 hrvatskih sommeliera predlagalo vina u šest kategorija. Prema broju njihovih nominacija odabrano je 100 najboljih. Među njima je 16 pjenušaca, 12 ružičastih vina, 28 bijelih, osam jantarnih, 28 crvenih i osam desertnih. Najbolja su vina potom išla na ocjenjivanje i 10 ocjenjivača, koji nisu znali koja vina ocjenjuju, odlučilo je o najboljima u svakoj kategoriji. U kategorijama u kojima je više vina osvojila isti broj bodova, podijeljeno je i više priznanja za drugo i treće mjesto.
Usporedno su čitatelji portala vinskiklub.hr i pratitelji na društvenim mrežama mogli birati svoje favorite u Glasu naroda. Oni su najboljima proglasili Šipun Maličić s Krka među pjenušcima, Galić rosé među ružičastim vinima, Žlahtinu Selection Kuće vina Ivan Katunar među bijelima, Traminac Crveni Amber Selection vinarije Jagunić među jantarnima, Venje Crno Ivana Enjingija među crvenima i Graševinu izborne berbe prosušenih bobica vinarije Krauthaker među desertnim vinima.
Priznanja su podijeljena u prepunoj Velikoj dvorani Sheraton Zagreb Hotela. Posjetitelji su uživali u vinima, vinari u druženju, a jedni i drugi u finim zalogajima. Za to su se pobrinuli prijatelji iz tvrtki Eko Bar iz Đakova s proizvodima od crne slavonske svinje - fajferice s kojima su na ISAP sajmu pršuta u Tinjanu osvojili titulu Šampiona u kategoriji ostali pršuti, Anser iz Kutine s proizvodima od gusjeg mesa, Tartufi Istra iz Motovuna, Riba Dražin iz Kaštel Kambelovca, Ulje Ramov iz mjesta Velim nedaleko od Stankovaca, Vesna Loborika iz Marčane u Istri sa sirevima i uljima, OPG Zvonimir Marin s drniškim pršutom, zagrebački Pepas s pitama, Mate Olive Oil iz Savudrije koji su predstavili jedino hrvatsko maslinovo ulje koje je na najutjecajnijem vodiču za ekstra djevičanska maslinova ulja osvojilo maksimalnih 100 od 100 bodova.
Pripremio: Tomislav Radić

100 najboljih vina Hrvatske!
 Prva vina među najboljima imaju Šember, Bastian, Enjingi, Coletti, Baraka i Kutjevo
 Sa 96 od mogućih 100 bodova Prisbus Riserva 2018. vinarije Baraka s poluotoka Srima između Šibenika i Vodica najbolje je vino drugog Festivala 100 najboljih vina Hrvatske koji je Vinski klub organizirao 25. siječnja 2025. u Sheraton Zagreb Hotelu. Prvo je mjesto Prisbus, naravno, osvojio i među crvenim, odnosno crnim vinima.
 Vina su na ocjenjivanju bila podijeljena u šest kategorija. To su pjenušci, ružičasta vina, bijela, jantarna, crvena odnosno crna te desertna. Pavel 2019. plešivičke vinarije Šember je najbolje ocijenjen pjenušac, a Bastian Rosé 2023. iz Istre prvi je među ružičastim vinima. Venje bijelo 2015. Ivana Enjingija iz Kutjeva najbolje je bijelo vino, Neuburger 2018. vinarije Coletti s Plešivice prvo jantarno, a Graševina Ledena berba 2018. vinarije Kutjevo pobijedilo je među desertnima.
 Izbor 100 najboljih hrvatskih vina započeo je tako da je 25 hrvatskih sommeliera predlagalo vina u šest kategorija. Prema broju njihovih nominacija odabrano je 100 najboljih. Među njima je 16 pjenušaca, 12 ružičastih vina, 28 bijelih, osam jantarnih, 28 crvenih i osam desertnih. Najbolja su vina potom išla na ocjenjivanje i 10 ocjenjivača, koji nisu znali koja vina ocjenjuju, odlučilo je o najboljima u svakoj kategoriji. U kategorijama u kojima je više vina osvojila isti broj bodova, podijeljeno je i više priznanja za drugo i treće mjesto.
 Usporedno su čitatelji portala vinskiklub.hr i pratitelji na društvenim mrežama mogli birati svoje favorite u Glasu naroda. Oni su najboljima proglasili Šipun Maličić s Krka među pjenušcima, Galić rosé među ružičastim vinima, Žlahtinu Selection Kuće vina Ivan Katunar među bijelima, Traminac Crveni Amber Selection vinarije Jagunić među jantarnima, Venje Crno Ivana Enjingija među crvenima i Graševinu izborne berbe prosušenih bobica vinarije Krauthaker među desertnim vinima.
 Priznanja su podijeljena u prepunoj Velikoj dvorani Sheraton Zagreb Hotela. Posjetitelji su uživali u vinima, vinari u druženju, a jedni i drugi u finim zalogajima. Za to su se pobrinuli prijatelji iz tvrtki Eko Bar iz Đakova s proizvodima od crne slavonske svinje - fajferice s kojima su na ISAP sajmu pršuta u Tinjanu osvojili titulu Šampiona u kategoriji ostali pršuti, Anser iz Kutine s proizvodima od gusjeg mesa, Tartufi Istra iz Motovuna, Riba Dražin iz Kaštel Kambelovca, Ulje Ramov iz mjesta Velim nedaleko od Stankovaca, Vesna Loborika iz Marčane u Istri sa sirevima i uljima, OPG Zvonimir Marin s drniškim pršutom, zagrebački Pepas s pitama, Mate Olive Oil iz Savudrije koji su predstavili jedino hrvatsko maslinovo ulje koje je na najutjecajnijem vodiču za ekstra djevičanska maslinova ulja osvojilo maksimalnih 100 od 100 bodova.
 Pripremio: Tomislav Radić

Maja Celing Celić
pre 9 meseci

Maslinovo ulje maknuli s trona - zamijenili ga suncokretovim

Maslinovo ulje je kralj kulinarstva u Španjolskoj, zemlji koja je globalno njegov najveći proizvođač. No, cijena mu ondje toliko raste da je natjerala potrošače da se pre...

Više [+]

Jelena Sajić
pre 10 meseci

Zadnje aktivnosti

Online korisnici

Promo

olive @KLUB (8)