#berba @KLUB (11)

Berba grožđa u francuskoj regiji Šampanja mogla bi ove godine da počne ranije nego ikada, već na pojedinim parcelama 10. avgusta, dok je zvanični početak planiran za 15. avgust. Time bi bio oboren rekord iz 2020. godine, kada je berba počel... Više [+]

Berba grožđa u francuskoj regiji Šampanja mogla bi ove godine da počne ranije nego ikada, već na pojedinim parcelama 10. avgusta, dok je zvanični početak planiran za 15. avgust. Time bi bio oboren rekord iz 2020. godine, kada je berba počela 17. avgusta. Rano sazrevanje posledica je ekstremnih vremenskih uslova. Prolećni mrazevi uništili su u proseku oko 40 odsto pupoljaka, a u pojedinim vinogradima i do 85 odsto, dok je toplotni talas ubrzao razvoj grožđa. Zdravstveno stanje plodova je za sada dobro, ali vinari upozoravaju da bi nastavak vrućina mogao da ubrza nakupljanje šećera pre potpunog razvoja aroma i utiče na kvalitet roda. #berbagrozdja #sampanja
Foto: Pexels

U ariljskom kraju u toku je berba malina, ali proizvođači upozoravaju da sezonu prate nizak rod, štete od nevremena i nepovoljna otkupna cena. Prema rečima Dobrivoja Radovića iz Asocijacije proizvođača malina Srbije, očekivani rod u 2026. m... Više [+]

U ariljskom kraju u toku je berba malina, ali proizvođači upozoravaju da sezonu prate nizak rod, štete od nevremena i nepovoljna otkupna cena. Prema rečima Dobrivoja Radovića iz Asocijacije proizvođača malina Srbije, očekivani rod u 2026. mogao bi biti do 20.000 tona, ako ne bude novih vremenskih nepogoda. Otkupna cena kreće se od 400 do 450 dinara po kilogramu, što proizvođači ocenjuju kao „poražavajuće“, posebno jer, kako tvrde, nema značajnih zaliha u hladnjačama, a globalna ponuda je smanjena. Tražena akontna cena je 550 dinara.
Dodatni problem su štete od grada, koje su u pojedinim delovima ivanjičkog kraja, prema navodima proizvođača, uništile i do 90 odsto roda. #berbamalina #otkupnacenamaline

Proizvođači višanja iz više krajeva Srbije najavili su 48-časovni bojkot berbe i prodaje, nezadovoljni time što hladnjače i otkupljivači, uprkos početku berbe, nisu saopštili jasnu otkupnu cenu. Bojkot počinje 15. juna, a odluka je doneta n... Više [+]

Proizvođači višanja iz više krajeva Srbije najavili su 48-časovni bojkot berbe i prodaje, nezadovoljni time što hladnjače i otkupljivači, uprkos početku berbe, nisu saopštili jasnu otkupnu cenu. Bojkot počinje 15. juna, a odluka je doneta na osnivačkom sastanku Nacionalne asocijacije proizvođača višanja Srbije u Bavaništu. Voćari upozoravaju da se nezvanično pominje cena od 70 do 80 dinara po kilogramu, što, kako tvrde, ne pokriva ni troškove proizvodnje. Traže transparentnost, razgovor sa otkupljivačima i cenu koja bi omogućila opstanak proizvodnje. Predlažu da prva klasa bude plaćena 180 dinara, a druga 150 dinara po kilogramu. Ukoliko ne bude dogovora, najavljuju dalje korake. #berbavisanja

Prve kajsije u čačanskom kraju voćari će brati za dve do tri nedelje, a ako vremenske prilike ostanu povoljne, očekuju se visoki prinosi i kvalitetni plodovi. U okolini Čačka, posebno u Miokovcima i okolnim selima, kajsija se gaji na više s... Više [+]

Prve kajsije u čačanskom kraju voćari će brati za dve do tri nedelje, a ako vremenske prilike ostanu povoljne, očekuju se visoki prinosi i kvalitetni plodovi. U okolini Čačka, posebno u Miokovcima i okolnim selima, kajsija se gaji na više stotina hektara i prepoznatljiva je po ukusu, aromi i kvalitetu. Kako ocenjuje dr Darko Jevremović, direktor Instituta za voćarstvo u Čačku, rod u zapadnoj Srbiji ove godine je veoma dobar. Prolećni mraz je u većini zasada samo proredio plodove, što je proizvođačima čak išlo u prilog, dok su na jugu Srbije zabeležena veća oštećenja. Plodovi su sada u fazi intenzivnog porasta, a zahvaljujući proređivanju očekuje se da budu krupni i dobro razvijeni. #berbakajsija

Berba višanja u Toplici trebalo bi da počne za petnaestak dana, a voćari očekuju znatno bolji rod nego prethodnih godina. Prolećni mrazevi su ih uglavnom mimoišli, ali je nedostatak padavina već uticao na kvalitet ploda. Proizvođači se nada... Više [+]

Berba višanja u Toplici trebalo bi da počne za petnaestak dana, a voćari očekuju znatno bolji rod nego prethodnih godina. Prolećni mrazevi su ih uglavnom mimoišli, ali je nedostatak padavina već uticao na kvalitet ploda. Proizvođači se nadaju kiši do početka berbe i realnoj otkupnoj ceni, koja bi pokrila troškove proizvodnje. Zvanične cene još nema, dok se nezvanično pominje da bi mogla biti niža nego prošle godine, kada je kilogram dostizao i 300 dinara. Voćari očekuju da cena bude makar iznad 100 dinara, dok analitičari upozoravaju da će na tržište uticati i rod u Poljskoj, kao i zalihe kod hladnjačara. Višnja je, uz šljivu, jedna od najvažnijih kultura za hiljade domaćinstava u Toplici. #berbavisanja

Berba grožđa 2025. godine upisaće se u Banatu kao jedna od najzahtevnijih u poslednjih deset godina. Suša, prolećni mrazevi i letnje žege značajno su smanjili prinose, ali su – uprkos svemu – doneli iznenađujuće kvalitetno grožđe. Vinograda... Više [+]

Berba grožđa 2025. godine upisaće se u Banatu kao jedna od najzahtevnijih u poslednjih deset godina. Suša, prolećni mrazevi i letnje žege značajno su smanjili prinose, ali su – uprkos svemu – doneli iznenađujuće kvalitetno grožđe. Vinogradar Zoran Malbašić iz Novih Kozaraca potvrđuje da je sezona bila puna izazova: od prolećnih kiša koje su pretilе bolestima, do ekstremno visokih temperatura tokom jula i avgusta. Vinograd od 1,7 hektara zahtevao je stalni nadzor, a pravilna agrotehnika omogućila je da grožđe stigne zdravo u podrum. ”Iako kvantiteta nema, kvalitet mladih vina je izuzetan“, kaže Malbašić. ”Ovo će biti izvrsna godina za mlada vina i imamo razloga da budemo zadovoljni”. #berbagrozdja

U Srbiji je prošle godine ubrano oko 130.000 tona grožđa sa 20.000 hektara vinograda, a godišnja proizvodnja vina iznosi oko 30 miliona litara. U Topolskom kraju mraz je smanjio ovogodišnji prinos na pojedinim parcelama, ali u vinogradima k... Više [+]

U Srbiji je prošle godine ubrano oko 130.000 tona grožđa sa 20.000 hektara vinograda, a godišnja proizvodnja vina iznosi oko 30 miliona litara. U Topolskom kraju mraz je smanjio ovogodišnji prinos na pojedinim parcelama, ali u vinogradima koji su ga izbegli odličan je rod i kvalitet. Cena je ove godine za 50 odsto niža od prošlogodišnje – oko evro po kilogramu. U Topoli je pod vinogradima oko 1.000 hektara, a pod drugim voćem, najviše pod jabukom, oko 6.000 hektara. Čak 90 odsto roda ranije je išlo u Rusiju, a danas u zemlje CEFTE, a otvaraju se i nova tržišta poput Egipta i Ujedinjenih Arapskih Emirata. U ”srpskoj Toskani“ posluje 120 proizvođača vina sa oznakom geografskog porekla. #berbagrozdja

U Srbiji je u toku berba lešnika, kulture koja je sve traženija na izvoznim tržištima zbog manjeg prinosa u okolnim zemljama. Sa oko 9.000 hektara očekuje se prinos od približno 10.000 tona, slično kao prethodnih godina. Plasman je siguran... Više [+]

U Srbiji je u toku berba lešnika, kulture koja je sve traženija na izvoznim tržištima zbog manjeg prinosa u okolnim zemljama. Sa oko 9.000 hektara očekuje se prinos od približno 10.000 tona, slično kao prethodnih godina. Plasman je siguran – lešnik je tražen i u Srbiji i u regionu, kaže proizvođač Triva Moldovanov iz Bečeja uz savet za one koji počinju da se sve radi pod nadzorom stručnjaka. Pogodan je za čuvanje, a sve više proizvođača odlučuje se i za preradu u namaze, ulja i druge proizvode. Srbija je danas peta u Evropi po površinama pod leskom, a deseta po ukupnim prinosima. To je rezultat povećanog interesovanja kod nas, od 2015. zasađeno je novih oko 5000 hektara lešnika. #berbalesnika

Prvi dani septembra u Topoli obeleženi su početkom berbe grožđa u Kraljevim vinogradima pod Oplencem. Tradicionalno se prvo beru bele sorte, a vinogradari navode da su prinosi dobri, uz štete od grada od oko 10%. Ove godine očekuje se 20.00... Više [+]

Prvi dani septembra u Topoli obeleženi su početkom berbe grožđa u Kraljevim vinogradima pod Oplencem. Tradicionalno se prvo beru bele sorte, a vinogradari navode da su prinosi dobri, uz štete od grada od oko 10%. Ove godine očekuje se 20.000–25.000 litara vina, mahom belih, dok je u planu obnova zasada i povratak starih sorti poput Rizlinga i Semiona. Kraljevi vinogradi danas zauzimaju oko 13 ha, sa dominantnim Šardoneom, Pinot blancom i Cabernet Sauvignonom. Radnici kažu da berba protiče lako i da donosi solidnu zaradu. Iako su se nekada prostirali na 50 ha, cilj je sada kvalitet, a ne kvantitet. Vina iz Kraljeve vinarije, poznata po vrhunskom ukusu i mirisu, kupuju turisti iz celog sveta. #berbagrozdja

Berba kupusa i karfiola u Kikindi počela je pre nekoliko dana, a povrtari ističu da prinosi zavise pre svega od sorte i vremena setve. Najveća potražnja očekuje se sredinom septembra, kada domaćinstva tradicionalno počinju intenzivno da spr... Više [+]

Berba kupusa i karfiola u Kikindi počela je pre nekoliko dana, a povrtari ističu da prinosi zavise pre svega od sorte i vremena setve. Najveća potražnja očekuje se sredinom septembra, kada domaćinstva tradicionalno počinju intenzivno da spremaju zimnicu. Povrće se još uvek bere i u plastenicima. Tamo se mogu pronaći paprika i paradajz, pa kikindski povrtari kažu da je, uprkos vrlo teškoj godini, rod ipak solidan. Najveći problem bila je suša, koja je ove sezone drastično pogodila ratarstvo, dok je povrtarstvo uspelo donekle da održi proizvodnju. Povrtar Đurica Jorgin naglašava važnost kupovine domaćih proizvoda, jer se time ne dobija samo sveža hrana, već se i podržava lokalna privreda. #berbakupusa #berbakarfiola