piletina @KLUB (3)

Nikada kao sada nije bila tolika razlika u cenama između piletine i svinjetine, kaže tovljač iz Žitišta Dragan Ješić. Prema njegovim rečima, tovljači najviše strepe od cene stočne hrane, koja iz dana u dan raste, i nezadovoljni su što nisu... Više [+]

Nikada kao sada nije bila tolika razlika u cenama između piletine i svinjetine, kaže tovljač iz Žitišta Dragan Ješić. Prema njegovim rečima, tovljači najviše strepe od cene stočne hrane, koja iz dana u dan raste, i nezadovoljni su što nisu obuhvaćeni podsticajima koje država daje odgajivačima krupne stoke. Napominje da bi i njima trebala podrška. ”Baš zbog toga što stalno radimo na ivici između gubitka i nule mnogi su zatvorili farme, jer kada cena utovljenog pileta ne prati rast cene stočne hrane mali i srednji farmeri ne uspevaju da se održe”, naglašava Ješić. Kilogram žive vage utovljenog pileta je sada 125 dinara, dok realno utovljeno pile vredi od 170 do 180 din/kg. #cenapiletine
Foto: Pixabay

Argentina, poznata kao najveći svetski potrošač goveđeg mesa po glavi stanovnika, pravi iznenađujući zaokret ka jeftinijoj piletini dok domaćinstva pokušavaju da smanje svoje troškove. Predviđa se da će potražnja za govedinom ove godine pas... Više [+]

Argentina, poznata kao najveći svetski potrošač goveđeg mesa po glavi stanovnika, pravi iznenađujući zaokret ka jeftinijoj piletini dok domaćinstva pokušavaju da smanje svoje troškove. Predviđa se da će potražnja za govedinom ove godine pasti ispod 45 kg po osobi, što je najniži podatak od 1914. godine, prema izveštaju Odbora za trgovinu Rosario zasnovanom na vladinim podacima. To bi bilo prvi put da je potražnja Argentine za govedinom u suštini jednaka onoj za pileće meso, koja raste u popularnosti širom sveta. Svinjetina i živina koštaju otprilike upola manje od govedine. Uprkos tome, Argentinci, zajedno sa susednim Urugvajcima, i dalje su ostaju najveći potrošači govedine na planeti. #govedjemeso
Foto: Pixabay

Očekuje se da će potrošnja govedine u Argentini u 2024. iznositi ukupno oko 44,8 kg per capita, što je najniže od početka vođenja evidencije, davne 1914. godine. Povijesni prosjek je gotovo 73 kg. Dugoročni trendovi pokazuju da se stanovništvo sve više okreće jeftinijim alternativama poput piletine... Više [+]

Očekuje se da će potrošnja govedine u Argentini u 2024. iznositi ukupno oko 44,8 kg per capita, što je najniže od početka vođenja evidencije, davne 1914. godine. Povijesni prosjek je gotovo 73 kg.
Dugoročni trendovi pokazuju da se stanovništvo sve više okreće jeftinijim alternativama poput piletine i svinjetine. U 2024. godini za cijenu 1 kg govedine može se kupiti gotovo 2 kg jeftinijeg mesa.
Kako domaća potrošnja opada, farmeri sve više isporučuju svoju govedinu u inozemstvo.
Unatoč tome što jedu manje govedine, i dalje je to više od Amerikanaca koji u prosjeku pojedu 38 kg godišnje, Australaca 27 kg, a Čileanaca 26 k.