Jelena Sajić
pre 2 godine
1303
U novootvorenom Istraživačkom centru u Paštriću kod Mionice počela su ispitivanja starih sorti voća, povrća i žitarica. ”Istraživački centar će biti posvećen isključivo našim autohtonim sortama voća, povrća i žitarica. Tu ćemo ispitivati njihov kvalitet, kao što je na primer odnos šećera i kiseline u plodovima. Radimo raznovrsne senzorne analize plodova”, kaže rukovodilac Istraživačkog centra Paštrić dr Ivana Radović. Istraživački centar Paštrić nalazi se u domaćinstvu poznatog biologa Predraga Petrovića. Značaj Istraživačkog centra prepoznao je i Ekološki pokret “Okvir života” koji pomaže rad na terenu. Uključeni su i kalemari bez kojih ne bi moglo da se dođe do autohtonih sadnica. #autohtonesorte
