Tri beogradska ugostiteljska objekta kompanije Delta (Crown Plaza, Radisson hotel i Delta kongresni centar) prikupili su za tri meseca 24 tone otpada od hrane koji je pretvoren u biogas i organsko đubrivo, čime je sprečeno emitovanje 16,5 tona ugljen-dioksida (CO2), što je količina koju 790 stabala apsorbuje za godinu dana, pokazali su rezultati istraživanja koje je juče predstavio Program Ujedinjenih nacija za razvoj (UNDP). Takođe, predstavljene su i relevantne inicijative iz Srbije - rešenje Fakulteta za hotelijerstvo i turizam iz Vrnjačke Banje za pretvaranje otpada od hrane u kompost za održavanje zelenih površina i softver za analizu ostataka hrane u ugostiteljskim objektima. #otpadodhrane #biogas
Foto: Pixabay
