U kikindskim plastenicima trenutno je aktuelna proizvodnja zelena salate, tako da će do Nove godine ona biti spremna za sečenje i prodaju. To ne odgovara pojedinim poljoprivrednicima poput Kikinđanina Dragana Vukobrata koji posebnim metodama sprečava njeno brže sazrevanje kako bi za plasman bila spremna tek kasnije kada je potražnja za salatom veća. ”Neko rasađuje još uvek, neko je već završio, dok oni koji je sade u dvorištu mogu to da učine kada hoće. Ja ostavljam otvorena vrata na plasteniku. Danas je toplo, vetar duva, juče su bila tri stepena ispod nule tako da nisam zatvarao plastenike da bih spustio što više temperaturu'', objašnjava Dragan Vukobrat, povrtar iz Kikinde. #zelenasalata
