Tokom prethodne godine, tržište kafe je bilo suočeno sa velikim izazovima. Cena sirove kafe na globalnom nivou je udvostručena zbog kombinacije nepovoljnih klimatskih uslova, geopolitičkih tenzija i povećanih troškova transporta i energije, ali i znatno veće potražnje za kafom. Naizmenične suše i mrazevi u Brazilu i Vijetnamu, najvećim svetskim proizvođačima kafe, ozbiljno su smanjili proizvodnju, dok su poremećaji u lancima snabdevanja dodatno uticali na dostupnost sirovine. Iako trenutne okolnosti postavljaju velike izazove, strast prema kafi ostaje nepromenjena. Svi koji su deo ovog lanca – od farmera na plantažama do proizvođača i potrošača – igraju važnu ulogu u održavanju tradicije uživanja u ovom dragocenom napitku. Nada je da će tržište u budućnosti postići stabilnost i omogućiti povoljnije uslove za sve učesnike u ovom složenom procesu. Trenutno stanje govori da je sve pod znakom pitanja. #trzistekafe
