Od sledeće školske godine Mlekarska škola u Pirotu stipendiraće desetoro najboljih učenika koji upišu smer prerađivač mleka i troje budućih pekara. Zanimanje prerađivač mleka ključno je za očuvanje tradicije proizvodnje čuvenog pirotskog kačkavalja. Za pravljenje kačkavalja po tradicionalnoj recepturi, osim snage, potrebno je veliko znanje i umeće. Iako je ovo zanimanje izuzetno traženo na tržištu, sve manje dece se odlučuje da upiše ovaj smer. Zato je školski odbor Mlekarske škole doneo odluku da ponudi stipendije u iznosu od 12 hiljada dinara mesečno za deset najboljih učenika. U radionici Mlekarske škole, učenici, zajedno sa profesorima i majstorima, svakoga dana prerade pet tona mleka. #mlekarskaskola #stipendije
