Gastro-turizam širom Evrope sve više se razvija kroz specijalizovane ”rute sira“, koje putnicima nude spoj autentičnih ukusa, pejzaža i lokalnih tradicija. Ljubitelji sira danas obilaze planinske farme, muzeje i porodične mlekare, otkrivajući da mlečni specijaliteti nisu samo dodatak obroku već i način da upoznaju priče i običaje određenog kraja. Od švajcarskih dolina i italijanskih sela, preko nemačkih regija poput Bavarske, do vinorodnih brda Slovenije, raste ponuda vođenih tura koje uključuju degustacije sireva, ali i šetnje kroz prirodu i upoznavanje sa zanatskom proizvodnjom. I u Nemačkoj, poznatoj po pivu i kobasicama, pažnja turista sve se više okreće upravo domaćim sirevima. #sir
Foto: Pixabay
