Gavez je sve traženija lekovita biljka u prirodnoj medicini, a uz stabilne kupce – poput apoteka i proizvođača prirodne kozmetike – njegov uzgoj može biti isplativ posao. Prinos po hektaru iznosi 5–10 tona sveže mase godišnje, što uz cenu od 100 do 300 din/kg donosi prihod od 500.000 do 3.000.000 dinara, u zavisnosti od kvaliteta i tržišta. Za ličnu upotrebu ili prodaju u nefarmaceutskom obliku nije potrebna posebna dozvola, ali za proizvodnju lekova i dodataka ishrani obavezni su sertifikati Agencije za lekove i medicinska sredstva. Troškovi obuhvataju seme, rad, đubrivo i transport, dok prerada u masti i balzame zahteva dodatne investicije, ali može višestruko povećati profit. #gavez
