Nakon što su supermarketi preuzeli primat u snabdevanju svežim voćem i povrćem, pijačni delatnici nastoje da pijacama vrate ulogu tradicionalnog mesta susreta prodavca i kupca. Poslovno udruženje ”Pijace Srbije“ očekuje da će se proces tranzicije pijaca ubrzati nakon usvajanja Strategije poljoprivrede i ruralnog razvoja. Prema navodima ovog udruženja, u radnoj verziji strategije pijace su prepoznate kao centri za promociju domaćih proizvoda, uz potrebu uvođenja efikasne kontrole porekla robe, kako bi se jasno isticalo da su proizvodi nastali u Srbiji. Takođe, predviđena je saradnja sa lokalnim samoupravama na rekonstrukciji i modernizaciji pijaca, navode iz udruženja ”Pijace Srbije“. #pijace
