PROIZVODNJA SIREVA - TEORIJA I PRAKSA Dugo očekivana knjiga autorice dr.sc. Ljerke Gregurek - detaljno, jasno, zanimljivo i, nadasve, korisno štivo, k...
26,50 € 3.101,29 din
Punilica FD 500 multifunkcionalni uređaj načinjen od SS304 nehrđajućeg čelika broj mlaznica za punjenje: 2 podešavanje kapaciteta: 100 - 500 mL maksim...
cena na upit
Vakumirka MAGIC VAC DINAMIKA •integrirani držač i nož za rezanje plastične folije •ručno ili automatsko podešavanje zavarivanja i jačine vakuuma •širo...
220,00 € 25.746,56 din
Liofilizirana zrnca mliječnog kefira za inokulaciju 600 mL mlijeka.
17,40 € 2.036,32 din
Oprema za proizvodnju kefirnog sira iz domaćeg kefira, a može se koristiti i za pripremu drugih vrsta sireva uz dodatak starter kultura i sirila, kao...
39,80 € 4.657,79 din
Aflatoksini su toksične i kancerogene tvari koje proizvode neke vrste plijesni. Ukoliko se u ishrani životinja nalazi zagađena stočna hrana, aflatoksi...
553,50 € 64.776,01 din
Za zrenje/sušenje mekih, polutvrdih i tvrdih sireva ili kao podložak ispod kalupa radi boljeg ocjeđivanja. Omogućuje bolji protok zraka i cijeđenje si...
13,50 € 1.579,90 din
NOVO U PONUDI!! - oprema za proizvodnju mliječnog i vodenog kefira - KEFIRKO Proizvodnja kefira kod kuće nikad nije bila jednostavnija! Kefir je ferme...
39,80 € 4.657,79 din
Uređaj za ispitivanje svježine - kiselosti svježeg nepasteriziranog mlijeka.
220,60 € 25.816,78 din
Primjenom zaštitnih premaza u proizvodnji polutvrdih i tvrdih sireva poboljšava se kvaliteta sireva s prirodnim zrenjem, jer štite koru sira od mehani...
cena na upit
Način zrenja sira određuje njegovu aromu, miris i konzistenciju. Kao i većina namirnica, sir je podložan onečišćenju mikroorganizmima te je potrebno z...
cena na upit
Način zrenja sira određuje njegovu aromu, miris i konzistenciju. Kao i većina namirnica, sir je podložan onečišćenju mikroorganizmima te je potrebno z...
cena na upit
Za korekciju kiselosti sladovine (podizanje ili spuštanje pH vrijednosti) nudimo Vam: Kalcij karbonat - MPC 15,00 kn/kg Kalcij klorid - MPC 13,00 kn/k...
cena na upit
Jednokratni filtri za procijeđivanje mlijeka: od pamuka, fi=320 mm, 200 komada/pakiranje ili kombinacija pamuk-vuna, fi=200 mm, 200 komada pakiranje.
cena na upit
Kalupi za samoprešanje izrađeni su od visokokvalitetne plastike, izuzetno su praktični za rukovanje, jednostavni za pranje i održavanje, a za njihovo...
cena na upit
Plastična cjedila sa zamjenskim filtrima: cjedilo s filtrom, veliko: Φ cjedila = 34 cm; Φ filtra = 15 cm cjedilo s filtrom, malo: Φ cjedila = 28 cm; Φ...
cena na upit
Tradicionalno, sirarsko platno se u proizvodnji sira koristi za dvije namjene: za ocjeđivanje sira i za kalupljenje sireva u kalupima. U ovisnosti o n...
cena na upit
U svakodnevnom radu proizvođačima mliječnih proizvoda, neovisno o kapacitetima proizvodnog pogona, neophodno je nekoliko nezamjenjivih instrumenata i...
cena na upit
Jednostavna je za uporabu, a svi dijelovi koji dolaze u dodir s hranom načinjeni su od nehrđajućeg čelika. Dimenzije preše: 12 x 12 cm (1,3 litre). Pr...
cena na upit
Moderna metoda pročišćavanja mlijeka od bakterija kojom se na inovativan način poboljšava kvaliteta mlijeka i produljuje rok trajanja svih mliječnih p...
cena na upit
