Specifičan ljut miris i ukus rena (Armoracia lapatifolia Syn. A. rusticana Ph.) potiče od eteričnog ulja, koje omogućava stvaranje sokova za varenje i poboljšava apetit. Zbog postojanja tog ulja u obliku glikozida, koren rena dobija žućkastu boju. Ulja, odnosno glikozidi, se koriste i za spravljanje parfema.