Kriterijumi i kontrolne mere za jagodičasto voće

U sklopu tehničke pomoći, posebnog Odeljenja u okviru Generalnog direktorata za proširenje Evropske komisije, u periodu od 21.09. - 25.09.2015. godine, održana je Taiex ekspertska misija u cilju davanja stručne pomoći i obuke poljoprivrednih inspektora po pitanju mikrobioloških kriterijuma i kontrolnih mera za jagodičasto voće.

Zaključci ove ekspertske misije su da je, analizirajući sistem kontrole, sa posebnim osvrtom na problematiku aktuelnog norovirusa (Noroviruses) u malini koja se koristi na evropskim trpezama, usklađivanje naših standarda sa standardima EU već pretežno izvršeno. Norovirus je rasprostranjen kao uzročnik bolesti u svetu i EU, a jedan od puteva prenošenja je zamrznuto jagodičasto voće.

Sve aktivnosti Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine ocenjene su kao dobre, a u pojedinim segmentima i izuzetno dobre:

• zakonski i podzakonski akti
• centralni registar hladnjača
• priručnik o kontroli hladnjača
• transparentnost kontrolnih listi
• obuke inspektora
• preventivno informativni pristup hladnjačarima
• uspostavljeni sistemi bezbednosti u hladnjačama
• mere zabrane rada objektima koji nisu u skladu sa propisanim normama
• insistiranje na sledljivosti
• redovne kontrole.

Pojačati higijenu u primarnoj proizvodnji

Tragajući za boljim rešenjima po pitanju problema prisustva norovirusa u malini, održana Taiex ekspertska misija, je u prvi plan iznela potrebu za daljim insistiranjem na jačanju svesti o potrebi pojačane higijene u primarnoj proizvodnji (posebno kod berača), na pojačanoj kontroli vode koja se koristi u poljima za navodnjavanje, higijenu berača ili za tretiranje sredstvima za zaštitu bilja, zatim na pojačanoj edukaciji poljoprivrednih proizvođača, a u prvi plan je stavljena potreba za dobro opremljenim i akreditovanim laboratorijama koje mogu ispitivati norovirus u malini.