Predstavljena rakija "Aps" - stiže iz smederevskog Okružnog zatvora

Proizvodi sa ekonomije Okružnog zatvora u Smederevu, jedinstvenom poljoprivrednom dobru na 35 hektara, predstavljeni su prvi put na nedavno održanom Međunarodnom sajmu voća, povrća i vinogradarstva "Agro Belgrade 2025", saopštilo je Ministarstvo pravde. Na sajmu su predstavljene i voćne rakije "Aps", proizvodene od jabuka, šljiva, dunja i kajsija koje se uzgajaju na ekonomiji ovog zavoda.

"Kvalitet proizvedene rakije se godinama unazad proverava u Enološkoj stanici iz Vršca", saopšteno je iz ovog ministarstva.

Voće se čuva u hladnjači, kapaciteta 100 tona robe, opremljenoj po HASSAP standardu. Osim hladnjače za voće, na ekonomiji se nalaze i dve komore za povrće, kapaciteta od po osam tona.

"U procesu pravljenja rakije osuđenici iz otvorenog i poluotvorenog odeljenja su angažovani na pomoćnim poslovima, poput branja voća, njihovog pranja i čišćenja i drugih poslova koje mogu da nauče od instruktora u ovom zavodu."

Kako dodaju, u stolarskoj radionici osuđenici izrađuju drvenu ambalažu za rakiju koja je takođe prikazana posetiocima sajma.

_{Naslovna fotografija: AK grafika/Ministarstvo pravde}