Rekord na aukciji stoke, vagju junica prodata za 350.000 dolara

Australija je svedočila novom rekordu na tržištu stoke, vagju junica prodata je na aukciji za više od 350.000 australijskih dolara (nešto manje od 200.000 evra), čime je postala treće najskuplje grlo ikada prodato u zemlji, piše Agrarheute.

Rekordna cena stavila je ovu 13-mesečnu junicu odmah iza druge vagju junice i vrhunskog angus bika, koji drže prva dva mesta na listi najskupljih grla u Australiji.

Kupac je kompanije GeneFlow, specijalizovana za embrio tehnologiju. Direktor Kit Hej (Keith Hay) istakao je kako veruje u snagu australisjke genetike i naglasio da je investicija opravdana. Junica će provesti godinu dana u centru za embriotransfer u Viktoriji, gde će se pomoću IVF metode prikupljati embrioni. Cilj je proizvesti 20 do 30 teladi godišnje i time ubrzati genetski napredak u uzgoju.

Čokoladica sa govedinom, nova britanska gastro-kreacija

Junica potiče iz uzgoja u Kvinslendu, a sam farmer bio je iznenađen razvojem cene na aukciji.

Australijsko tržište goveda trenutno beleži snažan rast. Očekuje se da će se taj trend nastaviti, posebno nakon završetka sušne sezone na jugu zemlje. Prodaja ove vagju junice za rekordnu cenu smatra se jasnim pokazateljem optimizma i novog zamaha u mesnoj industriji.