Maslina od berbe do prerade - knjiga

Maslina: Od berbe do prerade; Mr.sc. Pavle Bakarić, dipl.ing.agr.; Cijena 99 kn; Meki uvez; 118 str.

Pavle Bakarić nam donosi sve o kemijskom sastavu ploda te o čuvanju i skladištenju do prerade.