Održana "Pogačijada": Učenici pokazali umeće u pravljenju slavskog kolača

Srednja Poljoprivredna škola "Radoš Jovanović Selja" u Prokuplju tradicionalno je organizovala, po peti put, manifestaciju pod nazivom "Pogačijada" u kojoj učestvuju učenici osnovnih i srednjih škola južne i jugoistočne Srbije.

Profesorka prehrambenih predmeta ove škole, Danijela Radičević iz Prokuplja, otkrila nam je kako je protekla ovogodišnja "Pogačijada" i u kojim su se kategorijama učenici takmičili.

"Manifestacija je počela kratkim uvodnim programom koji pripremaju profesori srpskog jezika u vidu recitacije, pesme i nekog instrumentala, nakon čega se nastavlja kolom u izvedbi Kulturno umetničkog društa 'Abrašević' ", kaže ona.

Najlepše aranžiran sto

Učenici su se takmičili u dve kategorije: najlepše aranžiran sto i najbolji slavski kolač. Žiri je bio nastavni kadar iz prehrambene struke ove škole s obzirom na to da domaćini manifestacije ne učestvuju u takmičarskom delu.

"Kako Pogačijada ne bi izgubila na značaju, odlučili smo da naši učenici isključivo izložbom jela i kolača predstave svoju školu što je zapravo i cilj ovog događaja - privući buduće srednjoškolce da se opredele za neke od naših smerova."

Svake godine se tema razlikuje i obično je vezana za verske praznike i događaje. Najpre je tema bila Božić, Vaskrs, Đurđevdan, a ove godine je to bila posna srpska slava.

"Učenici su imali zadatak da osmisle i što lepše aranžiraju svoj štand to jest sto na kome su se nalazila sva posna jela koja se inače mogu naći na slavskim trpezama kod nas", pojašnjava profesorka.

Ko je bio najbolji?

Na izložbenim stolovima je bila posna sarma, posna suva punjena paprika, pasulj, posne pite i rolati, posni slatki kolači, slavsko žito i ostale đakonije koje su učenici osnovnih i srednjih škola vredno pripremali.

Prvo mesto u kategoriji najlepše aranžirani sto učenika srednjih škola osvojila je Srednja škola u Blacu, drugo mesto dele Ekonomska škola u Kuršumliji i Tehnološka škola u Aleksincu, dok treće mesto takođe dele Poljoprivredna škola u Aleksincu i Prehrambeno – tehnološka u Nišu.

Prvo mesto u kategoriji osnovnih škola za najbolje aranžirani sto dele učenici Osnovne škole "9. oktobar" i "Milić Rakić Mirko", drugo mesto učenici škole "Nikodije Stojanović Tatko" iz Prokuplja, dok je na trećem mestu Osnovna škola iz Žitnog Potoka.

Slavski kolač - posni, mrsni, lisnati

Umeće i maštu pokazali su i oni koji su učestvovali u takmičarskom delu vezanom za najbolji slavski kolač. On nije morao da bude posni, već su učenici imali mogućnost da biraju hoće li umesiti mrsni, lisnati, klasični ili neki drugi.

"Odlukom stručnog žirija najlepši kolač ove godine umesili su učenici Poljoprivredno šumarske škole u Surdulici, drugo mesto pripalo je Poljoprivrednoj školi u Aleksandrovcu, dok je na trećem mestu Mlekarska škola u Pirotu", ističe naša sagovornica i dodaje da je prvo mesto u okviru osnovnih škola pripalo učenicima škole "Ratko Pavlović Ćićko", drugo školi "9. oktobar" i treće osnovnoj školi "Nikodije Stojanović Tatko".

Što se samih poklona tiče, oni su skromni, ali izuzetno korisni u kuhinji. Domaćin ove manifestacije se potrudio da svakoj školi ode po neka kuhinjska vagica, komplet činija i ostalo posuđe koje će im pomoći tokom izvođenja praktične nastave. Između ostalog, svi učenici su dobili diplome i zahvalnice.

"Cilj je u stvari druženje, iskazivanje mašte i umeća kroz izradu prehrambenih proizvoda kao i promocija naše škole", zaključuje Radičevićeva.

Više fotografija sa ovogodišnje Pogačijade pogledajte u galeriji ispod teksta.