Uzdrmano tržište živinskog mesa: Očekuje se sporiji rast trgovine i nestabilnost cena

Prema nedavno objavljenoj svetskoj karti živine kompanije RaboResearch, trgovina živinskim mesom doživela je značajne promene od 2018. godine, a ključni faktori u tim promenama uključuju sporiji rast tržišta, veću nestabilnost cena, uvođenje novih trgovinskih ograničenja i pojavu novih globalnih igrača, piše Poultryworld.

Od 2018. do 2023. godine, globalna trgovina porasla je za samo osam odsto, odnosno za milion tona. Ovaj sporiji rast pripisuje se brojnim poremećajima, među kojima su pandemija Covid-19, ptičji grip i afrička svinjska kuga, koji su uticali na smanjenje potražnje i trgovine.

Uz to, globalno privredno usporavanje, visoki troškovi hrane, geopolitičke napetosti (poput rata u Ukrajini) i trgovinska napetost između zapadnih zemalja i Kine dodatno su stvorili nestabilno trgovinsko okruženje.

Brazil - vodeći izvoznik u izazovnom okruženju

U tržištu s ograničenim povećanjem uvoza, Brazil se jasno ističe kao predvodnik, ostvarivši gotovo 90 odsto rasta globalne trgovine mesom živine.

Nan-Dirk Mulder, viši analitičar u RaboResearchu, ističe da uspeh Brazila leži u njegovim konkurentskim prednostima, kao i strateškoj diversifikaciji svojih izvoznih tržišta.

Zanimljivo je da su neke zemlje poput Kine, Meksika, Velike Britanije i Filipina povećale uvoz, dok su druge, kao Saudijska Arabija i Južna Afrika, smanjile količinu zbog strategija sigurnosti hrane.

Istovremeno, Tajland, Kina, Ukrajina i Rusija povećali su izvoz, dok su SAD i EU beležile pad.

Trgovinom kada je u pitanju ovo meso, čija se ukupna vrednost procenjuje na 32 milijarde američkih dolara (USD), (48 milijardi USD uključujući trgovinu unutar EU), dominiraju zemlje poput Brazila, SAD-a, EU-a, Tajlanda i Kine.

Brazil prednjači s 30 odsto udela u globalnoj trgovini prema vrednosti, dok SAD i EU zauzimaju 16 odsto. Bregzit je, pak, povećao tržišni udeo EU-a, transformirajući trgovinske tokove između EU-a i Velike Britanije u globalne tokove.

Tajland sa procentom od 13 odsto dolazi na četvrto mesto, dok Kina, Turska, Ukrajina i Rusija slede kao najveći izvoznici.

Trgovina živinom i dalje će rasti sporim tempom

Od 2020. godine, vrednost globalne trgovine porasla je za 20-25 odsto, većinom zbog viših cena, dok je rast obima trgovine ostao na šest odsto.

Mulder objašnjava kako je prosečna izvozna cena porasla s 1.400 USD po toni 2004. godine na 2.400 USD u 2025.

Tajland prednjači u vrednosti izvoza, a slede ga Kina i Čile. Iako Brazil prednjači po obimu izvoza, njegova vrednost izvoza nije najviša, dok su SAD i Argentina na donjem kraju lestvice.

Stručnjaci prognoziraju da će globalna trgovina živinskim mesom u sledećih pet godina rasti sporim tempom, 1-2 odsto godišnje. Geopolitičke napetosti, privredna nestabilnost i bolesti poput ptičjeg gripa i dalje će biti ključni faktori koji oblikuju trgovinske tokove.