Evropsko središte svinjarstva pod pritiskom afričke svinjske kuge: Šta se dešava u Španiji?

Katalonski uzgajivači svinja suočavaju se s ozbiljnim ekonomskim posledicama nakon izbijanja afričke svinjske kuge (ASK) u Španiji. Procene pokazuju da bi gubici u regionalnoj svinjarskoj industriji do kraja 2025. godine mogli da dosegnu čak 63 miliona evra, piše Agrarheute.

Bolest je u novembru 2025. godine po prvi put od 1994. potvrđena u populaciji divljih svinja u Kataloniji. Iako virus nije otkriven na domaćim farmama, posledice su bile trenutne i dalekosežne.

Prema podacima Nemačkog udruženja proizvođača svinja (ISN), koji se poziva na katalonski poljoprivredni sindikat Unió de Pagesos, prodaja svinja pala je za 17 odsto tokom novembra i decembra, dok su cene u španskim klanicama bile pod snažnim pritiskom.

Španija - evropsko središte uzgoja svinja

Unutar zone nadzora u okolini Barselone testirano je 57 farmi, a svi uzorci domaćih svinja bili su negativni. Ipak, zbog preventivnih mera, približno 61.500 svinja, oko 10 odsto ukupne populacije u pokrajini Barseloni, podliježe strogim ograničenjima kretanja, što znači da njihov prevoz trenutno nije dopušten.

Uprkos postojećim sporazumima o regionalizaciji, izbijanje ASK-a znatno je poremetilo izvoz, posebno trgovinu sa Kinom, jednim od ključnih spoljnih tržišta za špansku svinjetinu.

U poslednjih deset godina Španija je zabeležila snažan rast svinjarske proizvodnje. Broj svinja povećao se sa 26 miliona na više od 34 miliona, što predstavlja rast veći od 30 odsto. Taj trend je u oštroj suprotnosti sa ostatkom Evrope: prema podacima Eurostata, ukupna populacija svinja u Evropskoj uniji smanjena je za oko osam odsto. Danas se svaka četvrta evropska svinja uzgaja upravo na španskim farmama.

Katalonija je pritom jedna od vodećih regija po svinjarstvu, sa procenjenih sedam do osam miliona grla, više nego što regija ima stanovnika. Sektor ima ključnu ulogu u španskoj mesnoj industriji i čini značajan deo nacionalnog izvoza.

Ikona španskog mesa pod lupom

Posebno mesto u španskom svinjarstvu zauzima iberijska svinja, poznata i kao pata negra. Ova vrhunska pasmina cenjena je zbog proizvodnje prestižnog Jamón Ibérica (poput pršute) i izuzetno sočnog mesa. Svinje se tradicionalno hrane žirom u hrastovim šumama, što mesu daje prepoznatljiv ukus i visoku intramuskularnu masnoću. Iako iberijski uzgoj zasad nije direktno pogođen, strah od širenja bolesti dodatno pojačava zabrinutost u celom sektoru.

Izbijanje afričke svinjske kuge tako predstavlja ozbiljan izazov ne samo za katalonske proizvođače, već i za špansku poziciju jednog od najvažnijih evropskih aktera u svinjarskoj industriji.