Gajio tovljenike, pa prasilje, sad i njihov broj smanjuje

Otkako je posle nekoliko meseci pauze zbog pojave svinjske kuge i plavog jezika ponovo proradila stočna pijaca u selu Ristovac kod Vranja, Srđan Mladenović poznati uzgajivač prasilja iz sela Donji Vrtogoš nastavio je da je obilazi i prati kretanje cena žive stoke. Kada je prilikom poslednje posete čuo da cena žive vage svinja tovljenika iznosi samo 250 dinara po kilogramu razočaran konstatovao je da je to najverovatnije posledica prevelikog uvoza mesa.

"Prošle godine cena tovljenika se kretala od 290 do 300 dinara po kilogramu. Sada iako je cena pala naši sugrađani se sve ređe odlučuju za njihovu kupovinu jer za to moraju da izdvoje pola ili čak celu mesečnu zaradu", ističe Srđan i dodaje da su stočari na gubitku i kada uspeju da prodaju svoju stoku zbog skupe setve, ali i žetve.

Prestao da čuva tovljenike

Zbog ovakvih varijacija u ceni, on je pre par godina prestao da čuva tovljenike opredelivši se samo za uzgoj prasilja. Do pre pet godina čuvao je u svinjcu od 13 do 15 svinja prasilja. Ovoliki broj držao je jer je mogao za njih da tokom godine proizvede hranu na svom imanju, kupi koncentrat i tako ovu proizvodnju učini isplativom. Radeći taj posao uspeo je da iškoluje decu.

Sada, međutim, više nije u stanju da ih drži u istom broju jer je u međuvremenu koncentrat koji koristi za ishranu prasića poskupeo tako da sada za kilogram treba da izdvoji 88 dinara.

"Džak od 20 kilograma sada košta 1.760 dinara, a stočari prodaju svoje prasiće po ceni koja se kreće od 270 do 280 dinara za kilogram žive vage. Kada se stavi na papir nema tu zarade", priča Srđan i ističe da je zbog nestabilnog tržišta odlučio da broj prasilja smanji na 10.

Ovaj broj će zadržati dok ne potroši zalihe hrane koje ima, a potom će ih smanjiti za još polovinu. Kaže da će ove godine morati da kupi kukuruz jer je zbog letošnje suše ostao bez roda na četiri hektara koliko je bio zasejao ovom kulturom. Njemu je sreća bila naklonjena što se tiče prodaje prasića jer je tri poslednje ture prodao po ceni od 300 dinara za kilogram žive vage. Tokom godine na jednom prašenju od deset prasilja dobije u proseku od 125 do 130 prasića.

Prasići do 400 din/kg, cena jagnjadi do 520 din/kg

Kada napune dva i po meseca prestaje da ih hrani koncentratom i počinje da im daje svoju hranu ostvarujući na taj način značajne uštede.

Mladi nezainteresovani za svinjarstvo

"Ovim poslom danas se bave ljudi isključivo srednje generacije. Mladi ne žele to da rade s obzirom da je slaba potražnja za ovo vrstom robe jer imamo veliku konkurenciju u uvezenom mesu", kaže Srđan.

On ističe da je u njegovom selu bilo dosta ozbiljnih proizvođača svinja prasilja i tovljenika, kao i onih koji su tovljenike gajili isključivo za svoje potrebe. Danas se, međutim, mogu izbrojati na prste jer mladi ljudi ne žele da rade ovaj neisplativ i prljav posao.

"Oni i ne znaju kako se to radi jer od malena meso i njegove proizvode viđaju samo na stolu, koje im je u vreme obeda opet neko drugi servirao. Sve to me veoma brine i bojim se da ćemo se jednog dana suočiti s glađu s obzirom da niko iz mlađe generacije ne želi da radi ovakve poslove", ističe Srđan podvlačeći da poljoprivredni proizvođači na njegovoj teritoriji imaju velikih problema sa plasmanom proizvedene robe zbog nefunkcionalnog tržišta i da mu je zbog toga letos u njivi ostalo oko petnaest tona neprodatog bostana.

_{Naslovna fotografija: Depositphotos/Baloncici/Gordana Nastić}